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柠檬酸的5个副作用会导致胃部不适和喉咙痛
会引发过敏
会侵蚀牙釉质
会导致铝中毒
会导致癌症
柠檬酸是最广泛使用的食品防腐剂和添加剂，通常是无害的 。然而，频繁或过量摄入会削弱牙釉质和牙本质，使你的牙齿腐烂 。它还会增加体内铝的毒性，可能导致肾脏问题、贫血或神经损伤 。研究还指出，它会增加自由基损伤和癌症的风险 。
喝几杯苏打水或几杯柠檬汁会让你反胃吗？这可能是这两种饮料中柠檬酸的副作用 。柠檬酸给柠檬、酸橙、甜酸橙、橙子、柚子、葡萄柚、克莱门丁和橘子等柑橘类水果增添了独特的酸味，通常是无害的 。事实上，它是你新陈代谢周期的一部分，被推荐用来预防某些疾病，如贫血和肾结石 。但是柠檬酸过量会立即和长期产生副作用 。
柠檬酸过量虽然柠檬酸主要集中在柑橘类水果中，但几乎所有包装食品和饮料，如果冻、番茄酱、加工奶酪、冰淇淋、冰糕、婴儿食品、罐头食品、薯片、即食小吃、果汁、苏打水、能量饮料和葡萄酒，都含有柠檬酸作为调味剂或防腐剂 。
它甚至被用于某些药物和补充剂中——维生素c(抗坏血酸)片剂的酸味来自柠檬酸调味品 。
柠檬酸是使用最广泛的调味剂和防腐剂，用于从苏打水到药物的所有领域 。
添加到包装食品中的柠檬酸量相当低 。通常，作为防腐剂，在1夸脱(约0.9升)罐头食品中加入约1/2茶匙(约4.5克)柠檬酸粉末 。
偶尔吃罐头食品或番茄酱不太可能引起副作用 。但是大多数充气饮料含有柠檬酸 。过量服用柠檬酸的风险会因过量饮用这些苏打水和柠檬汁(浓度最高为48克/升)或其他柑橘类果汁而增加 。
根据沙特阿拉伯的一项研究，能量饮料中柠檬酸的含量最高，为7.3克/升，其次是合成果汁，为2.79克/升，软饮料的含量为1.76克/升，但正如2007年发表在《普通牙科》杂志上的一项研究发现的那样，软饮料，甚至是饮食型饮料，由于其柠檬酸或磷酸含量而呈高酸性 。
短期内，柠檬酸过量会导致喉咙痛、胃痛或腹泻 。让果汁和饮料一起充满柠檬酸可能会引起其他更令人担忧的副作用，如牙齿腐蚀和铝中毒 。
柠檬酸过量的5个副作用1.会引起胃病和喉咙痛短期内，过量的柠檬酸会让你喉咙痛 。如果你已经喉咙痛，吃富含柠檬酸的食物或饮料会让情况变得更糟 。口腔溃疡和牙龈伤口也是如此 。
柠檬酸过量也会导致恶心、呕吐、胃痛、腹泻，甚至是黑色或柏油样粪便 。如果你容易出现胃病、胃溃疡或胃酸倒流，柠檬酸可能会使病情恶化 。这就是为什么尽管柠檬作为维生素c食品有很多好处，但胃食管反流病患者最好避免柠檬 。
你可能还想让你的孩子远离柠檬或橙子等柑橘类水果，直到他们一岁，如果他们有胃酸倒流的症状，可能还要长一点 。如果你给宝宝喝了柑橘果汁后，发现他们的皮肤出现皮疹或发红，这可能是柠檬酸的副作用 。
2.会引发过敏虽然这并不是真正的副作用，很多人肯定不会有这种感觉，但是如果你对柠檬酸过敏，你可能会感到头晕、混乱、出汗、虚弱和四肢及口腔周围刺痛 。在这种情况下，你必须立即去看医生 。
3.会腐蚀牙釉质长期过量使用柠檬酸最显著的副作用是牙齿腐蚀 。虽然柠檬酸是一种弱酸，但它能腐蚀牙釉质中的钙 。2006年的一项研究发现，一些苏打水可以腐蚀牙齿至牙本质层，即釉质下面的一层 。
用吸管喝柑橘汁，尽量减少与牙齿的接触 。30分钟后刷牙 。

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