【豆浆的功效和食疗处方是什？】适宜对象 高血压、高血脂、动脉硬化患者的理想食品 。腹胀、腹泻、消化不良、嗝气及肾功能不佳者宜少食 。有乏力、体虚、精神疲倦等症状的虚寒体质者不宜饮用 。食疗处方 新鲜豆浆适量，粳米的功效与作用100克，同煮粥，冰糖的功效与作用适量调味食用 。有健脾养胃、润肺补虚作用，适用于年老体衰、营养不良、消瘦久嗽、大便燥结、血管硬化、高血压、冠心病等症 。推荐食谱 豆浆冰糖米粥原料：黄豆、大米、冰糖 。制法：①将黄豆的功效与作用加适量清水，搅打成豆浆 。②大米浸泡半小时，与冰糖一同放入打好的豆浆中，熬煮至黏稠状即可 。功效：补中益气、滋阴润燥、滋养身体 。豆浆

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金针菇的功效和食疗处方是什？适宜对象 适合气血不足、营养不良的老人、儿童及癌症、肝脏病、胃肠道溃疡、心脑血管疾病患者食用 。脾胃虚寒者宣少食 。食疗处方 金针菇与绿豆芽焯水后，凉拌食用，具有清热消水的作用，可防zhi中暑及肠炎 。推荐菜谱 金针菇炖猪蹄原料：水发金针菇、猪蹄、肉汤 。制法：①金针菇洗净；猪蹄净毛，放沸水锅中焯煮片刻，捞出洗净，再入沸水焯透 。②锅内放肉汤、猪蹄，烧沸后加料酒、盐、味精、葱段、姜片、金针菇 。③文火炖至猪蹄烂熟，拣出葱、姜即可 。功效：补益气血，可作为头晕眼花、短气乏力、产后血亏乳少者的食疗菜肴，健康人食用益智健脑 。

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开心果的功效和食疗处方是什？适宜对象 神经衰弱、贫血、浮肿、营养不良、慢性泻痢患者宜常食 。高血脂、糖尿病及肥胖患者不宜多食 。食疗处方 每天嚼食1小把开心果，可延缓衰老、增强体质，降低患心脏病的几率 。推荐食谱 开心果炒鸡肉原料：开心果仁、鸡肉、红灯笼椒 。制法：①鸡肉、红椒洗净，切条 。②将鸡肉条加糖、酱油、白酒、盐、姜蓉、蒜蓉等调味料搅匀，略腌片刻 。③烧热锅爆香鸡肉，加水煮8分钟，加入红椒、开心果仁炒匀即成 。功效：养神抗衰，润肠排毒，适用于神经衰弱等病症 。开心果

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