海带和洞子骨一起煲汤，好不好喝呢？怎样做好煲汤呢？ _经验常识

海带汤炖汤好喝又有营养，汤里面钙的含量也会非常的高，多吃对我们身体有益。

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下面就给大家介绍一下炖海带汤的小技巧和方法。

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小技巧

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海带汤里面多加的1样东西就是黄豆，海带汤里面钙的含量很高，吃起来味道鲜美，再往里面加入黄豆，汤里面的营养会更加的高，尤其是老人小孩，更要多吃一些含钙的食物，这个海带汤就是一个很好的选择。

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放黄豆时，不能够直接把豆子放进去煮，而是要把黄豆先加水泡发，然后放进破壁机里面磨碎，在放进汤里面，这样炖出来的海带汤会更加的香浓。

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做这道海带汤的时候，直接加清水煮的花汤一点都不鲜美，最好是用高汤炖煮，才会好吃。放海带之前，可以先用大骨头炖出高汤来。

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海带汤的制作方法

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首先准备好这道海带汤的食材，海带，筒子骨一根，黄豆，白胡椒粒，八角，生姜。

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把黄豆、海带都提前用水泡，黄豆泡软之后，加点水放入搅破壁机里面磨碎。海带泡好之后洗干净切块，放碗中备用。

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把筒子骨清洗干净，放锅中焯水，然后冲洗干净备用。把筒子骨冷水下锅，再把黄豆加进去，大火烧开，烧开之后，水面上会有很多的浮沫，把它捞干净。
然后往里面加入少许的生姜、八角，等到汤煮开之后，转小火再炖上2个小时。这样炖出来的汤，奶白奶白的，非常的漂亮，然后把骨头捞出来，再往里面放入事先准备好的研磨好的胡椒粉。
用中火熬上20多分钟，海带汤就炖好了，再往上面撒上少许的葱花，就可以食用了，这样炖出来的海带汤，汤鲜味美营养高。
以上就是海带汤的制作方法，喜欢的朋友不妨在家中学习试做，如果有更好的制作海带汤的小技巧，欢迎大家在下方评论留言，与其他读者朋友一起分享讨论。
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