豆类：（豆腐、豆皮等豆制品可以少量摄取）
水果：高升糖指数的水果少摄取（蓝莓、番石榴等可以少量摄取）
全谷杂粮类：红薯、南瓜、马铃薯等
含糖食物：甜食、果汁、饼干等
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利用生酮饮食减肥前需先建立正确的观念，也应该咨询专业营养师及医生的意见，完善评价后再进行，并随时观察身体变化以做调整 。
如何规划生酮饮食菜单？我们都认识生酮饮食的能量比例后，接着来了解生酮饮食餐单有哪些，通过生酮饮食菜单示范，每个人也可以规划出自己的生酮一日菜单！另外，还有比较火的生酮饮食防弹咖啡是什么？而防弹咖啡饮食禁忌又有哪些呢？生酮饮料有哪些选择？以下接着来了解！
生酮饮食的餐饮规划如果以1天摄取2000大卡为例，可以参考以下的3餐菜单：
早餐：拿铁（生酮饮食牛奶要避免选低脂）＋蔬菜培根炒蛋（可用橄榄油、亚麻籽油等）
午餐：炒蔬菜（请避免根茎类）＋牛肉或猪肉一份＋蛋＋萝卜排骨汤
晚餐：鱼肉一份＋青菜炒羊肉＋炒菜花（可用橄榄油等）
有些人早餐不习惯吃太多，也可以考虑防弹咖啡饮食菜单，将早餐替换成防弹咖啡 。什么是防弹咖啡呢？
防弹咖啡的做法是，美式咖啡＋无盐奶油＋椰子油 。喝防弹咖啡的目的在于补充生酮饮食食物中所需的大量脂肪，并不是一定要喝的生酮饮品 。
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不可不知的防弹咖啡饮食禁忌有哪些？
许多人在尝试防弹咖啡后出现肠胃不适的状况，这是因为咖啡因的刺激，且椰子油及奶油都属高脂食物，容易造成肠胃的负担，而这对有心脏疾病的患者也不适合，所以如果是肠胃功能不佳、有脂肪肝、高血脂、高尿酸等疾病的人皆不适合饮用 。
如果不适合喝咖啡，又不想破坏生酮计划的人，还有哪些生酮饮料可以喝呢？可以尝试不加糖的豆浆、杏仁奶、能量饮料等，但要小心留意营养标示，确保碳水化合物及糖没有超出生酮标准喔！
每个人都该了解的生酮饮食副作用！根据前文的介绍，我们已经了解生酮饮食的原理及优点，但是生酮饮食是每个人都可以尝试的吗？跟生酮饮食一样被热议的低醣饮食又是什么？接着我们来认识生酮饮食缺点及副作用，以及低醣饮食副作用有哪些吧！
生酮饮食可能产生的副作用
便秘：容易发生在开始生酮饮食的初期，因为切换成新的饮食模式，消化系统正在重新调节 。
抽筋：生酮饮食是利用脂肪酸代谢的酮体产生能量，因此需要补充镁来帮助脂肪酸的利用，如果身体缺镁，容易造成肌肉细胞收缩而无法放松，进而产生抽筋或者肌肉痉挛 。
血脂问题：高比例的脂肪会对本身已有胆固醇过高问题的人产生不良的影响，可能会提高心血管疾病的风险 。
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酮症酸中毒：由于酮体为酸性物质，如果酮体过多，有可能会产生酮酸中毒，有胰岛素代谢问题的糖尿病患者尤其需要注意，虽然正常人发生的比例不高，但并不是就一定安全，临床有相关的病例出现 。
脱水问题：当体内酮体大量上升，会导致利尿，容易导致脱水 。
头晕眼花、口臭：缺乏矿物质及微量元素的情况下，除了会导致抽筋、心律不齐问题之外，也可能会出现疲倦、头晕眼花、口气不好等问题 。
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