生酮饮食一直是一种极具争议的减脂饮食方案，学术界就其合理性展开的争论，可以说是伯仲难分 。
 
那么究竟什么是生酮饮食呢？顾名思义，让身体产生更多酮类的饮食方案就是生酮饮食 。
 
这种目的性非常明确的饮食方法，从诞生之初不就不是为了减肥而是为了治疗疾病 。

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生酮饮食是一种高脂肪，充足蛋白质，低碳水化合物饮食，医学上主要在用于治疗难以控制（难治）的儿童癫痫，这种饮食强迫身体燃烧脂肪而非碳水化合物 。
 

生酮饮食的原理究竟是什么呢？生酮饮食的原理就是要产生足够的酮类，而酮类是当自身糖原含量较低时，燃烧脂肪的代谢产物 。
 
当你在摄入极少的糖分状态下，脂肪会更加容易被调动 。
 
用一个简单而又形象的比喻，生酮饮食能够使身体从以碳水化合物为主要燃料的机器改变为以脂肪为主要燃料的机器 。

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用低碳化的饮食结构来促使身体发生改变，从而达到不节食又能减肥的结果，这是多么美妙的事情呀，但问题也出现了，你适应得了吗？
 
那么我们应该如何度过生酮饮食的适应期呢？只有进入稳定的生酮阶段才可以享有生酮饮食带给身体的优势，以及在减肥方面对你莫大的帮助 。
 
而要进入这个阶段可并不那么容易，就拿我们平常人而言，平时都吃太多的糖类，所以身体已经习惯于用糖类作为能量的来源，而脂肪作为主要来源的方式是不被人认可的 。

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所以我们需要坚持一段时间，普通人大概需要一个多星期的时间，要知道这是一段很较为艰难的过程，虽然不如节食折磨人，但也足够让人崩溃了 。
 
这段时间你可能会经历这样的一些事情：
 

1. 大脑的不满足，强行低碳化，大脑会第一时间反抗，糖分是大脑供能最主要的物质，它会让你总是感到饥饿 。
2. 可能会有营养不良的情况，毕竟五谷养人，强行禁食会出现虚弱的情况，这点在大重量训练中会得到进一步体现 。
3. 肠胃不舒服，一味高蛋白，高脂肪的饮食方式，难免会引起肠胃的反抗 。

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生酮饮食应该怎么吃呢？生酮饮食的宗旨就是避免食用含糖量较高的食物，升胰岛素过高的食物也不能食用，个人建议不能直接采用生酮饮食的菜单，你需要以渐进的方式进入这个状态 。
 
第一天低碳水，之后适应几天以后，尝试零碳水的饮食，这样会更合适些 。
 
各种肉类，鸡蛋，鱼肉，蔬菜，水果等都可以多吃，豆制品，坚果，海鲜等需要少吃，含淀粉或是高糖类食物不要去吃，这大概就是生酮饮食实施方案 。

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对于以上内容的补充不要戴着有色眼镜看人，不能将生酮饮食一棒子打死的，生酮饮食是有其合理性的，能够帮助燃烧更多的脂肪，减少肌肉的流失，不节食也能帮助更有效地控制食欲 。

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曾经行僧君也觉得生酮饮食并不合理，但直到身边一些朋友成功瘦身不反弹以后，我也尝试了一段时间，感觉确实效果不错 。

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