在留言区里有朋友说 ， 嗨 ， 老程 ， 你的头发可有点少啊 ， 是不是低碳饮食影响的？
 
首先我要澄清 ， 不是头发不想要我 ， 是我不想要它 。我喜欢光头很多年了 ， 现在已经形成了偏好 。没有办法 ， 到加拿大以后工作实在是太繁重 ， 留了头发你就要打理它 ， 每天要洗 ， 每天要吹 ， 隔几天又要去修理 ， 哪里有那么多的时间和心思 。留了头发而不能保持一个清爽的发型 ， 就像养了宠物又不去照顾它 ， 感觉特别不人道 。

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如果你能帮我搞定做也做不完的工作 ， 我分分钟让头发长出来给你看 。
 
不过据我所知 ， 确实有人担心低碳饮食会掉头发 ， 也确实有人慌张地说 ， 哎呀 ， 我低碳饮食 ， 头发掉得很厉害 。
 
如果没有其他特别原因 ， 比如家族性的啊 ， 季节性的啊 ， 那么我可以负责任地说 ， 你的低碳饮食 ， 做得不够科学全面 ， 少了前面的两个关键字 ， 应该是高脂低碳饮食 。
 
如果只是严格限制碳水化合物 ， 同时又对脂肪退避三舍 ， 那么我们身体的营养和能量从哪里来呢？头发也是需要营养的 。

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头发需要哪些营养呢？蛋白质 ， 胶质、脂肪酸 ， 还有一些微量元素 ， 这些成分非但不是高碳水化合物提供的 ， 反而正是脂肪类食物在唱主角 。
 
油管上有个女博主 ， 讲了她低碳饮食的掉发经历 。开始的时候她只是严格限制碳水化合物 ， 每天不超过20克 ， 但食物中没有相应地增加脂肪 。结果四个月的时间 ， 又是弯曲分叉 ， 又是油腻脱落 ， 而且甲状腺功能也受到了一些影响 。
 
后来 ， 她开始注意补充更高的脂肪成分 ， 也就是两个月的时间 ， 她的头发变得很有营养 ， 滋润而有光泽 ， 当然落发这种事 ， 和她更是完全沾不上边了 。
 
从她分享的视频来看 ， 她的头发现在确实很漂亮 。不过 ， 毕竟是外国人 ， 毕竟咱们也不知道她的经历里有没有水分 ， 还是看看我们熟悉的人的情况比较可靠 。

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张韶涵怎么样？
 
人家可是“逆龄生长”的美女 ， 十几年来容貌没什么变化 ， 没有人能说她的头发有问题吧 ， 她也是高脂低碳饮食的践行者 ， 并且在个人媒体上 ， 专门写了1000多字来讲述她的美容秘籍 。
 
比如 ， 她之前有多爱吃糖 ， 有多爱吃米面主食 ， 后来发现不对 ， 改成了现在的饮食习惯 。总结起来就是不喝含糖饮料、少吃高糖水果、不吃米面糖等高碳水化合物 。

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还有唐艺昕怎么样？
 
要知道她也是不吃米饭只吃肉的低碳饮食模范 ， 她在自己的VLOG中公开表示说 ， 几个月都是只吃肉 ， 鱼肉羊肉牛肉都可以 ， 这样会长胖吗？

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