燕麦的功效与作用 _经验常识

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【燕麦的功效与作用】燕麦是很多人都喜欢吃的谷物之一，而且也是经常被用来作为减肥的食物，那么你知道燕麦到底有什么功效与作用吗？什么时候吃燕麦比较好呢？燕麦又分为：普通燕麦和加工燕麦。普通燕麦即普通小麦和普通稻谷的胚乳及麦麸等加工而成，加工后的燕麦颗粒更大、颜色更深，营养价值更高。燕麦属于粗粮营养价值较高，但食用后也有一些副作用，那就是会导致消化不良或胃溃疡等问题。
1、抗衰老
人体内的黄体酮能有效抑制人体内自由基的产生；具有抗氧化、抗衰老特性。研究表明，每天食用300-500克燕麦片（未加工燕麦片）能有效降低人体的黄体酮含量，具有明显的抗氧化、抗衰老特性。因此经常食用燕麦片对人体是有益处的。燕麦片不仅有美容作用，而且具有抗衰老的特性（可促进细胞新陈代谢）。燕麦中含有大量的可溶性纤维有助于降低胆固醇、降血压和血糖，同时富含维生素C和维生素 E以及维生素B1等多种抗氧化剂，这些物质对延缓人体衰老、增强机体免疫力都有很好地作用。燕麦还具有保护胃粘膜、保护胃肠道健康、促进胃肠蠕动、防治便秘、防止结肠癌、降低血脂和胆固醇等作用。
2、降低血糖
燕麦含有的β-葡聚糖具有降低血糖的作用。β-葡聚糖具有很强的粘性，容易在肠道中被消化和吸收。当肠道中存在大量的β-葡聚糖时对于糖尿病患者来说非常有利，可以帮助控制血糖。此外研究表明燕麦可以抑制胆固醇分解和降低血糖水平。
3、减肥瘦身
减肥瘦身的人都知道燕麦可以很好的加速新陈代谢的速度。这样就可以有效去除身体内的脂肪。这也就是为什么现在很多减肥瘦身的人喜欢吃燕麦。而燕麦中含有的营养物质含量非常高的。这些营养物质可以帮助我们促进身体的新陈代谢，起到减肥瘦身、美容养颜等效果。所以平时有减肥需求的人可以经常吃一些燕麦，来帮助自己减肥瘦身！
4、抗血栓与心脏病
燕麦是最受大家欢迎的食物之一。有一种研究表明燕麦能够抑制人体血液中的脂肪和胆固醇的吸收；同时也能减少胆固醇的合成。此外，燕麦中的β-葡聚糖和可溶性纤维有助于降低血脂和预防心脏病。而可溶性纤维能将人体内多余的脂肪和胆固醇代谢出体外。它具有减少胆固醇形成的能力，并且能够预防心血管疾病、高血压、动脉硬化、心脏病和癌症等疾病的发生。常吃燕麦可以降低胆固醇的水平。燕麦能有效地预防动脉粥样硬化，并降低冠心病、中风、糖尿病以及癌症等疾病的发病率。

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