饮食运动双管齐下 瘦得快速又健康 
哪些人一定要减肥？
 
肥胖可以分为两种，梨形(腹部肥胖)和苹果型(臀部肥胖) 。一般认为梨形体形对健康影响尤大，科学研究表明腰围大小与心血管疾病的发生明显相关 。目前依据国际糖尿病联盟(IDF)标准是男性腰围≥90cm，女性腰围≥80cm;据腰围臀围比诊断标准男性腰臀比大于0.9，女性腰臀比大于0.85 。超出这个范围的人，就要减肥，提防肥胖带来的各类疾病 。
 
减肥要“饮食”“运动”双管齐下
 
在一些报道中我们也看到过有人因为节食过度而患上厌食症，最后把命也搭上了 。也有人把减肥希望寄托在减肥药或者保健品上，滥用这些减肥产品而产生了各种各样的副作用 。一般来说，减肥应该是以“饮食控制” “坚持运动”为最科学的方法 。
 
一、饮食：低热卡饮食很重要
 
1.少进食含热量高的食物
 
减少膳食中总热量的摄入，可促进机体贮存的体脂燃烧，以达到减肥的目的 。产生热量的营养素是指碳水化合物、脂肪、蛋白质三类，其中脂肪的产热量最高，1克脂肪可产热量9千卡 。在我国是以碳水化合物为主要的产热营养素 。当然，随着生活水平的提高，脂肪摄入量亦日渐增多 。就总热量而言，肥胖患者的食谱以低热量、高蛋白、低碳水化合物食物为宜 。减少含脂肪多的如肥肉、油炸食品、奶油、全脂牛奶和糖分含量高的食物如糖果，甜味饮料、果脯等食物的摄入 。一天进食总热量的计算，目前通过公式：每日实际摄入总热量=基础代谢率×95%×活动因子-600(kca1)调整 。
 
2.保证蛋白质的充分摄入
 
进行减肥期间，会迫使机体尽可能多地消耗脂肪，与此同时，机体的功能性组织和储备蛋白质也会被消耗掉 。如果膳食中不注意供给充足的蛋白质，则机体抵抗力会下降，容易患病 。因此，减肥期间必须提高蛋白质的质量和数量，其中优质蛋白质应占1/2 。这时，应选择脂肪含量低的肉类，如兔肉、鱼肉、家禽肉和适量的瘦猪肉、牛肉、羊肉及动物内脏，并多吃豆类制品 。供给量以每日每公斤体重1克蛋白质为宜 。
 
3.保证供给足量的蔬菜、水果
 
蔬菜和水果含热量低，是肥胖者较为理想的食物 。尤其是新鲜的蔬菜和水果，不仅热量低，而且富含维生素和纤维素，对肥胖者非常有益 。纤维素的适量摄入可避免因热量减少而发生的便秘 。在水果蔬菜淡季不能满足需要时，可多吃粗粮、豆类及海洋蔬菜如海带、海藻等 。还有一些能吸收大量水分但不产热或热量低，又能给人以饱腹感的食物，如琼脂、魔芋等，对肥胖者特别适用，但需注意，吃这类食物时应配合补充维生素 。
 
4.一日三餐定时定量
 
肥胖的人往往食欲亢进，要防止饮食过量，就不能一有饿感就吃，一吃到饱方罢休 。一日三餐定时定量，自我控制是防止饮食过量的有效办法 。每餐定量多少需根据个人的肥胖程度而定，一旦确定后即应严格执行 。
 
5.晚餐要少，不吃夜宵
 
俗话说”早餐要饱，午餐要好，晚餐要少”，其中”晚餐要少”对于减肥防胖特别重要 。如果晚餐过饱或夜间又吃夜宵，食物转化的能量不能完全消耗，就会在体内皮下脂肪中储存起来导致发胖 。
 
6.少吃零食
 
不少人对一日三餐的饭量控制得很严格，但对于吃零食却未注意，结果还是吃胖了 。吃零食虽然不会比正餐多，但因零食热量高，将更容易导致发胖 。例如，边吃花生边看电视，两把花生就有805千卡的热量，几乎等于三碗饭 。因此，要想减肥防胖，要具有抵御美食诱惑的毅力 。必须改变爱吃零食的习惯 。

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