可以吃，萝卜是具有减肥功效的 。

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萝卜减肥原理：
1、食物纤维改善便秘
食物纤维能有效的促进废弃物及毒素的排出 。将白萝卜彻底洗净，连着皮一起吃，或者是连营养价值极高的萝卜叶也充分活用在减肥餐中，增加食物纤维的摄取量，提升嚼劲，减肥效果更好，而且还特别耐饿，持久饱腹 。
2、维生素C杜绝压力肥胖
白萝卜每100g含有12mg的维生素C，特别是越接近皮含量越多，因此连皮吃是正确的 。不说不知道，其实压力会消耗你体内的营养素哦，因此一感受到压力马上补充，就能抵抗压力为身材造成的不良影响，还能帮助能量代谢及护肤美肌 。
3、异硫氰酸酯提升代谢
白萝卜的底部及皮含有丰富的辣味成分，具有显著的抗氧化成分 。虽然花茎甘蓝、包菜等十字花科的蔬菜也含有这种营养素，但其实在摄取方面，还是白萝卜更便宜更方便 。
生吃萝卜的好处
1、生萝卜中含有丰富的维生素C，其含量比梨高8～10倍，而维生素C是防癌、抗癌的能手 。
2、生萝卜中含有一种抗肿瘤活性物质，这种物质对食道癌、胃癌、鼻咽癌、子宫颈癌等均有显著的抑制作用 。
3、萝卜中丰富的纤维素可促进肠蠕动，减少粪便在肠道内的停留时间，及时把肠道中的有毒物质排出体外，有利降低结肠癌的发病率 。
4、萝卜中的木质素可使巨噬细胞的活力提高2～3倍，提高机体的抗病能力 。
【减肥期间可以吃腌制萝卜干吗？ 家庭腌制萝卜干最好吃的方法】以上内容参考 人民网——神奇减肥功效 巧吃萝卜减肥瘦身、人民网——秋后吃萝卜 各种萝卜的营养价值

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