2、 减少钠盐的摄入 。
世界卫生组织建议每人每日食盐摄入量不超过6克为宜，同时还要注意限制腌制品等含盐量高食品 。
3、 适量摄入蛋白质 。
高血压，冠心病患者每日蛋白质的摄入量应为每千克体重 1 克为宜，其中植物蛋白质应占 50%，最好用大豆蛋白 。
每周还应吃 2 ～ 3 次鱼类蛋白质，以改善血管弹性和通透性 。但是有高血压合并肾功不全的人应该限制蛋白质的摄入 。
4、 多吃绿色蔬菜和新鲜水果 。
钾能促使胆固醇的排泄，增加血管弹性，有利尿作用，有利于改善心肌收缩能力 。
同时，脂溶性维生素还能够溶解脂肪，减少体内的脂肪 。而蔬菜和水果是钾和维生素的最好来源，每100克蔬菜和水果中含钾200～500毫克和大量维生素【1】 。
5、 科学饮水 。
尽量饮用硬水，如泉水、深井水、天然矿泉水等 。硬水中含有较多的钙、镁离子，它们是参与血管平滑肌细胞舒缩功能的重要调节物质，如果缺乏，易使血管发生痉挛，导致血压升高 。
【忌】
1、 忌酒忌烟 。
饮酒量增加，血压也随之升高；而烟中的尼古丁和焦油可以增加脑卒中发生的风险，降低服药的顺应性，使患者不得不增加降压药物的剂量 。
2、 忌饮大量浓茶 。
大量浓茶会导致心率加快，增加心脏负担 。而淡茶却有降血压的功效 。因为茶叶含有鞣酸、茶碱、茶多酚及咖啡碱等成分，具有兴奋神经，增强心肌收缩力，增强血管韧性和弹性、利尿等作用，有利于降低血压【2】 。
【话食温馨小提示】
保持健康的饮食习惯，正常的生活作息以及适当的体育活动能够有效地控制病情，但病情严重者需及时就诊，在医师的指导下服用相关的药物 。
参考文献
[1]赵章忠（教授）. 冠心病饮食宜忌[N]. 上海中医药报,2002-05-18(006).
[2]常慧. 高血压饮食营养10条原则[J]. 中国果菜,2016,36(05):76-77.
作者：何珍霞 赵力超

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