米饭配腐乳等于“绝世美味”长期吃腐乳有危害吗 _消食减肥晚餐腐乳蒸鸡

腐乳是我国特有的发酵食品之一，距今至少有1000年以上的历史。腐乳通常分为青红白三大类，臭豆腐属于青方，酱豆腐属于红方，甜辣，五香，桂花等等味道的白色腐乳被称作白方。从制作工艺和营养价值方面来讲，又被称作“东方奶酪或者中国奶酪。”其营养价值和酸奶，纳豆，奶酪这些发酵食品有得一比。
说到米饭配腐乳等于绝世美味，个人感觉以现在的生活条件来说，不是凑合，就是回忆而已。相同的美食还有很多，比如猪油拌饭，油渣拌白糖，臭豆腐配馒头，榨菜配面条等等。不要说大家都喜欢吃，说破大天，腐乳也只是我们餐桌上的配角而已。体现在烹饪当中，腐乳也属于增香增色的角色，锦上添花而已。
腐乳是用特定的霉菌经过发酵之后，再加上大量的和盐和其他香料腌制而成的。腐乳当中含有优质蛋白，氨基酸， B族维生素等等营养成分，适当少量地吃一些可以开胃消食，补充身体所需的营养物质，至于预防贫血，老年痴呆等等功效，还是要把食用的量放在前面来说。
腐乳因为工艺和防止腐败的要求，所以需要使用大量的盐来抑制有害菌地生长，健康的人群食用腐乳也要注意，每天6g盐的摄入量也包括腐乳在内。而且腐乳当中含有比较多的盐和嘌呤，所以有高血压，痛风和心血管疾病的人群尽量不要食用或者少吃腐乳。我个人也比较喜欢吃腐乳，但是每天最多1/4块而已。
腐乳当中本身并不含有亚硝酸盐，但是保存不当却会产生亚硝酸盐。所以每次取出腐乳的时候要用干净的筷子，吃完之后立刻密封放入冰箱冷藏是必须要有的做法。最后还是要提醒大家一下，吃什么好东西也有个适度适量的问题，不要因为某些突出的功效就忘记了这一原则。
有什么蒸菜，女生很喜欢吃你好！我是楚香村，一个爱生活爱美食的宝妈！有什么蒸菜，女生很喜欢吃？蒸菜是通过蒸汽将菜蒸熟，是一种非常健康的烹饪方法。对食材的破坏比较小，更大程度的保留了食材的原汁原味。蒸菜比煎炒炸的食物更容易消化，好吃还不容易上火。作为女性，我个人觉得好吃的蒸菜有豆豉蒸排骨，清蒸鲈鱼、荷叶蒸鸡，水蒸蛋，还有蒜蓉粉丝娃娃菜，蒜蓉蒸丝瓜等等，好吃的蒸菜有太多了，就不一一列举了。下面详细的讲解入口滑嫩，鲜香脱骨的豆豉蒸排骨的制作方法。

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【米饭配腐乳等于“绝世美味”长期吃腐乳有危害吗】

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豆豉蒸排骨
食材：排骨、豆豉、蒜瓣、生姜、淀粉、葱花、小米辣
调味品：食盐、白糖、生抽、料酒、胡椒粉、香油
步骤一：将买回来的排骨放入清水中浸泡一会，泡出血水以后清洗干净，沥干水分装入大碗中。
步骤二：生姜切末放入排骨中，再加入适量的盐、料酒、白糖、生抽和香油拌均匀以后放入冰箱冷藏腌制半小时。

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