小米粥，因为小米性温而大米性寒,而且小米的营养更丰富!很多人知道小米粥有营养，但却不知道它朴素的外表下还有很多不为人知的优点 。在你没胃口、食欲差的时候，小米粥的作用不亚于开胃菜 。北京中医药大学养生系张湖德教授指出，小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高，每100克小米含蛋白质9.7克、脂肪3.5克，都不低于稻、麦 。一般粮食中不含有的胡萝卜素，而小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首 。小米含糖也很高，每百克含糖72.8克，产热量比大米高许多 。因此，对于老弱病人和产妇来说，小米可以说是最理想不过的滋补品 。我国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统 。小米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称 。小米之所以受到产妇的青睐，皆因同等重量的小米中含铁量比大米高一倍，维生素B1比大米高1.5～3.5倍、维B2高1倍，而现在被称为第七营养素的纤维素更比大米高出2～7倍 。因其含铁量高，所以对于产妇产后滋阴养血大有功效，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力 。在工作压力之下，现代人胃部不适已成通病，每逢吃饭时，没胃口、没食欲成了许多人的口头禅，而帮助消化、增加胃动力的各种药物更是在电视广告中大行其道 。其实，有一样健胃食品是最绿色也最没有副作用的，那就是小米 。《本草纲目》说，小米“zhi反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃” 。而中医亦讲小米“和胃温中”，认为小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效,内热者及脾胃虚弱者更适合食用它 。有的人胃口不好，吃了小米后能开胃又能养胃，具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效 。另外，小米因富含维生素B1、B2等，还具有防止消化不良及口角生疮的功能 。小米粥是健康食品，可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养粥 。小米磨成粉，可制糕点，美味可口 。不过，需要注意的是，小米的蛋白质营养价值并不比大米更好，因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想，赖氨酸过低而亮氨酸又过高，所以不论是产妇，还是老弱人群，都不能完全以小米为主食，应注意搭配，以免缺乏其他营养 。

文章插图
一天只吃小米稀饭和鸡蛋减肥吗一天吃一到两只煮鸡蛋加小米粥，会有一定的减肥效果 。但平时要养成好的饮食习惯才有用，每天要增加水果和蔬菜，均衡营养才行，适当补充一些牛奶 。鸡蛋含丰富的优质蛋白、人体必须氨基酸、维生素和其它微量元素钾、钠、镁、磷等 。这些营养能帮助燃烧脂肪、促进新陈代谢 。但不能单从营养上来考虑，还必须管住嘴迈开腿，增加运动量来燃烧脂肪才有最终的效果 。另外减肥必须有一个循序渐进的周期，不能连续减肥，瘦几斤之后，要适当增加几餐可口的鸡肉和鱼肉，然后再进行新的一轮减肥，如果无节制地减肥很容易引起营养不良影响身体健康，甚至引发厌食症，这点一定要注意 。

文章插图
小米粥养胃好还是大米粥好大米粥养胃还是小米粥养胃？
日常用来做米饭的普通大米又称粳米或精米，呈半透明卵圆形或椭圆形，出米率高，米粒膨胀性小，但黏性大 。作为日常食用米，粳米含有人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B1、烟酸、维生素C及钙、铁等营养成分，可以提供人体所需的营养、热量 。大米味甘性平，具有补中益气、健脾和胃、除烦渴的功效 。

• 2022春装小香风 名媛风2022春款
• 越来越多人不铺瓷砖和地板了，而是选择整屋做水泥，省钱还实用
• 拔罐减肥和刷经络减肥哪个效果好而且不反弹呢？
• 每天跳绳半小时为什么体重没变化？ 每天跳绳20分钟为啥体重反而重了
• 90㎡小户型，两室两厅的格局，这才是大多数普通家庭的真实生活
• 泡柠檬和蜂蜜水可以减肥么。。？
• 柠檬和山楂可以一起泡水喝吗
• 吃山楂的禁忌和副作用有哪些
• 欧度男装和雷迪波尔哪个好 欧度男装与雷迪波尔是不是一家的
• 小时候在农村，几乎人人都有“蛔虫病”，为什么现在说没就没了？