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低筋面粉是一种中筋面粉，低筋面粉是指面粉的筋含量为7-9%,蛋白质含量为7.5%-9.5% 。这是一种很常见的面粉品种 。对于这一种面粉品种，我觉得它的筋度是不太够的，所以做出来的面包会有点硬 。那低筋粉除了这个品种以外还有哪些可以做低筋粉面点呢？下面我就来介绍一下低筋粉 。低筋粉也叫中筋面粉 。
1.我们平时经常吃的面粉有低筋粉、中筋粉、高筋面粉和低筋粉等 。
高筋面粉一般是在普通的面粉中加入了麦芽糖，一般就会称之为高粉 。其特点就是筋度高一些，但弹性大一些 。这种面粉一般都用来做包子、馒头、油条等快餐食品 。低筋粉通常多用来制成面点，因为低筋粉的筋度比高筋面粉大很多，这种粉在烘烤后烤出来的面包会比较硬 。除了一般的面点外还有高筋面粉包、泡芙、糕点等系列食品 。而且这类东西一般不会添加太多的添加剂，所以价格一般也比较低了 。
2.还有一个比较常用而又简单的做法就是制作各种面包 。
比如大家经常见到的包子，还有一个叫西饼 。我们也可以把这个西饼当做一个面点来做 。就是用中筋面粉，低筋粉和成团，然后揉面，直到面团变得光滑，有弹性即可 。然后再将它放到冰箱里冷冻一个晚上，早上起来拿出来再揉上几分钟即可 。这个西饼是我们平常吃的比较多的一个面包，我们常见很多人都爱吃，我们可以做很多其他花样的面包 。我们不一定非要用中、低中筋粉制作成面包才可以制作得了 。像包菜、韭菜、南瓜、玉米、红豆沙等等都是可以利用低筋粉来做的 。
3.在这里要注意的也是低筋面粉除了面包外，还可以用来做一些其他一些小面点，比如说红豆沙包、水饺（面食）、鱼饼、蛋黄酥等都是非常好的美食 。
【低筋面粉最简单能做啥？学会这个,香喷喷的烤饼、馒头都好吃!】低筋面粉除了可以用来做面包外，还有其他各种用途呢 。它在制作过程中所产生的气味也非常好，所以味道也非常好吃 。因为低筋面粉的筋度是不够够的，所以用来做包子馒头之类的就会有一点硬 。而把低筋面粉用来做面包，就可以解决这个问题了 。因为我觉得低筋面粉是比较筋度的一种面粉品种，并且我觉得它制作出来的面食都还是非常美味的 。今天和大家分享下低筋面粉除了面包外一些其他面食，在制作过程中所产生味道非常好的食物 。而且味道也非常好，大家有机会一定要试试看这几种产品吧！

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