喝牛奶注意5禁忌 牛奶搭配什么适合做早餐( 二 )


3、牛奶与富含草酸的食物
【喝牛奶注意5禁忌 牛奶搭配什么适合做早餐】牛奶中含丰富的蛋白质和钙,而有一些食物如苋菜、菠菜、空心菜、巧克力、红糖等含有草酸,将两者混在一起吃,钙会与这些食物中的草酸发生反应,就会生成不溶解于水的草酸钙 。这样一来,牛奶和食物中的营养物质不但得不到较好的吸收利用, 还很容易发生腹泻、头发干枯等症状 。因此这些食物在食用时,最好与牛奶分开 。


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