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第一、首先把莲藕去皮 ， 然后切成小?。?秋葵去头去尾然后切成一圈圈 。

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第二、青椒切成小丁 ， 蒜米、辣椒酱准备好 。

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第三、开火下油，放蒜米进去爆出味来 。

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第四、青椒下锅，翻炒至软 。

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第五、下莲藕丁进去翻炒1分钟左右 。

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第六、再放秋葵进去，加适量的盐翻炒一下 。

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第七、加1勺辣椒酱、1勺生抽进去 。【酸辣秋葵莲藕丁的做法】

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第八、翻炒入味 ， 洒点水花进去 。

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第九、盖上盖子焗2分钟左右 。

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第十、然后打开下几粒味精翻炒一下就可以了 。

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