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第一、准备适量长豆角和一个土豆，再准备适量香菇，用清水泡发 。

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第二、将长豆角洗净后，切成段，放入盘中备用；将土豆 ， 洗净后去皮 ， 切成滚刀块 ， 洗去淀粉，放入盘中备用；将泡好的香菇切成条备用 。

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第三、准备适量蒜，洗净后切成片 ， 炒锅中放入适量油 ， 油热后将蒜片放入锅中炒香，然后放入香菇，翻炒均匀 。

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【怎样做美味的豆角炖土豆】

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第四、将准备好的豆角放入锅中 ， 翻炒均匀 。

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第五、将准备好的土豆块也放入锅中 ， 和豆角一起翻炒一下 。

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第六、根据自己的口味 ， 放入适量盐，鸡精，五香粉，搅拌均匀 。

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第七、放入少许生抽，再加入小半碗清水，大火将水烧开 。

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第八、水开后转小火，炖十分钟左右 。豆角和土豆块都不太容易熟，所以要盖上锅盖 ， 炖一会 。

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第九、收至汤汁差不多干了，就熟了，出锅装盘 ， 可以撒上适量香菜叶，就可以吃了，真的特别好吃 。

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