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第一、准备适量海带，泡发后切成丝，放入锅中焯水 ， 焯过水的海带 ， 可以有效去掉海带上面的粘液，口感更加清爽 。

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第二、将适量胡萝卜和红椒洗净，将胡萝卜切成丝，放入锅中焯水，还可以用模具刻几个胡萝卜花备用 。

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第三、黄豆用清水泡发，放入锅中煮熟，泡发过的黄豆比较容易熟 ， 可以在睡觉前 ， 将黄豆提前泡上，早上起来黄豆就泡开了 。

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第四、将焯好水的海带，胡萝卜和黄豆放在一起，放上姜末，葱末和花椒粒 。

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第五、根据自己的口味 ， 放入适量盐，鸡精，五香粉 ， 生抽，陈醋 。

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第六、再放入少许香油，喜欢辣的，还可以将青红椒丝放在上面 ， 锅中烧热油，油热后将油趁热浇在菜肴上面，听到吱吱啦啦的响 ， 菜肴的香味很快就被激发出来了 。

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第七、搅拌均匀就可以吃了，美味营养，特别是夏天天气热的时候 ， 来上一盘凉拌菜，特别爽口，家里人都非常喜欢 。【怎样做美味的胡萝卜海带拌黄豆】

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