【中老年人喝全脂奶粉好还是益生菌奶好？】

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老年人体质的下降 ， 加上不良生活习惯 ， 使得老年人的身体素质变差 。其中 ， 营养吸收不佳 ， 体内的各种营养物质得不到充分吸收 ， 对老年人健康是不利的 。老年人由于消化功能下降 ， 对食物不能很好地消化吸收 ， 所以他们身体摄入的营养成分也就大大减少 。特别是近几年来 ， 中国居民营养与健康状况数据持续下降 。为了保证老年人营养吸收 ， 营养学家们都开始研究起老年人的营养需求与营养补充方案 。
1、老年人需要的营养成分较多 ， 其中蛋白质是非常重要的 ， 所以蛋白质是老年人生命的基础 。
人体中80%的蛋白质都在肝脏中进行代谢 ， 所以要保证蛋白质的摄入 ， 就要保证肝脏在一定程度上能合成更多新的蛋白质 ， 减少肝脏负担 。所以 ， 老年人应该多吃鱼 ， 鸡蛋 ， 豆制品 ， 牛肉等蛋白质含量高的食物 ， 以及豆制品可以有效补充蛋白质不足 。另外 ， 建议老人们多吃一些富含钙质和维生素D更丰富和补充钙质比较充足的食物（比如牛奶） 。在日常生活中也可以适当吃一些富含钙质丰富的食物（比如鱼类食品、牛奶);补充维生素D帮助钙在肠道内进行转化等 。
2、老年人体内的脂肪和热量含量相对较低 ， 所以要想保证老年人的营养摄入 ， 可以选择全脂奶粉和益生菌奶 。
益生菌奶是指那些与益生菌产生密切关系的乳制品 ， 能够改善人体肠道菌群 ， 帮助消化 ， 从而增加机体抵抗力 。因此 ， 老年人可以选择在牛奶中添加益生菌 。其中 ， 益生菌奶最大作用就取决于它所含有的乳杆菌以及乳双歧杆菌 。乳杆菌可改善肠道菌群平衡 ， 提高机体免疫力 。
3、老年人每天至少需要摄入50 g的蛋白质 。
营养专家指出 ， 我国居民膳食蛋白质摄入量的建议标准是60岁以上人群每周摄入2.5 g蛋白质 。但从近些年来老年营养专家对老年人蛋白质需求的调研中可以发现 ， 中国老人对蛋白质的需求比过去低了很多 。很多老年人不愿意摄入蛋白质 ， 一方面可能与不喜欢吃肉有关 ， 另一方面可能与不喜欢吃豆制品有关 。不喜欢吃豆制品主要表现为食欲差、消化不良造成能量不足等 ， 这与老年人肠胃功能衰退有一定关系 。对于老年人而言这很有可能导致蛋白质摄入不足 。因此需要进行全面补充 。
4、老年人饮食应以清淡为主 ， 少吃油腻食物和油炸食物 。
老年人如果摄入过多的脂肪 ， 不利于控制体重 ， 还会导致肥胖 ， 对健康不利 。另外 ， 高脂肪的饮食会导致血压升高 ， 容易引发心脑血管疾病；另外油腻食物含胆固醇高 ， 吃多了容易造成肥胖；而油炸食物会产生大量的有害物质 ， 易引起糖尿病等疾病 。此外 ， 高脂肪饮食还会增加患心脏病和中风的风险 。因此一定要少吃油腻食物 。

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