导读伊利臻浓牛奶和纯奶的主要原料是生牛乳，都是补充优质蛋白质和钙的良好食物来源 。

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伊利臻浓牛奶的配料中还添加有其他食品原料和食品添加剂，是调制乳，那么，伊利臻浓牛奶和纯奶有什么区别，喝哪种好？

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伊利臻浓牛奶和纯奶有什么区别？1、配料不同

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伊利臻浓牛奶的配料为生牛乳，无水奶油，单、双甘油脂肪酸酯，是调制乳，其中的单、双甘油脂肪酸酯是食品添加剂中的乳化剂，作用是使添加的无水奶油与生牛乳充分混合均匀，确保在保质期内不分层；纯奶的配料为生牛乳 。

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2、口感和香味不同
【伊利臻浓牛奶是调制乳，和纯奶有什么区别，喝哪种好？ 臻纯牛奶与纯奶区别】伊利臻浓牛奶的口感顺滑，有较浓的乳香味；纯奶的口感稀薄，乳香味清淡 。
3、热量和脂肪含量不同
100毫升伊利臻浓牛奶中的热量约为311千焦，纯奶的约为277千焦，1盒250毫升的伊利臻浓牛奶中的热量比1盒250毫升纯奶中的热量多85千焦 。
100毫升伊利臻浓牛奶中含有脂肪约4.6克，纯奶的约3.8克，1盒250毫升的伊利臻浓牛奶中的脂肪比1盒250毫升纯奶中的脂肪多2克 。
4、蛋白质和碳水化合物含量不同
100毫升伊利臻浓牛奶中蛋白质和碳水化合物约为3.3克和5克，纯奶中的约为3.2克和4.8克 。
伊利臻浓牛奶和纯奶，喝哪种好？1、根据口感选择
喜欢香浓顺滑的口感，喝伊利臻浓牛奶好；喜欢清淡稀薄的口感，喝纯奶好 。
2、根据热量选择
希望增加热量的人，喝伊利臻浓牛奶好；要控制热量或体重的人，喝纯奶好，最好是喝脱脂纯奶 。
小结伊利臻浓牛奶和纯奶的主要原料都是生牛乳，两者的配料、口感、香味、热量、脂肪含量有较大区别，蛋白质和碳水化合物含量也略有不同，这主要是由于伊利臻浓牛奶中加了无水奶油的缘故 。
喜欢口感清爽和乳香味清淡的人，喝纯奶好；喜欢口感顺滑香浓的人，喝伊利臻浓牛奶好；想增加热量的人，喝伊利臻浓牛奶好，想控制热量和体重的人喝纯奶好，最好是喝脱脂纯奶 。
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