生姜的作用与功效有哪些 _经验常识

文章插图
生姜是一种多年生草本植物，原产于亚洲中部及我国北部，在我国，主要分布在东北、华北、华东、华南等地区。生姜含挥发油、姜辣素、多糖、粗纤维、脂肪、蛋白质、淀粉、有机酸等成分。生姜富含淀粉，能增进食欲，增进消化，止呕，解毒。生姜含有一种被称为姜辣素素或姜辣素酮类活性成分，在人体代谢过程中可直接作用于胃肠粘膜组织。因而，生姜具有很强的抗氧化作用，可防止衰老并延长人体寿命。
1、解暑驱风
夏天天气炎热，出汗多，阳气消耗很大，人就容易出汗，而且会出很多汗。这时可以喝点热茶、喝点热粥，补充体内流失的水分，同时还能补充阳气。如果夏天天气炎热出汗多，身体虚弱不耐热，就可以喝点热粥缓解症状。但是胃寒的人最好不要喝红糖、姜水或姜鸡汤。夏天饮用姜汤可以驱寒保暖，但是脾胃虚寒的人则不能喝。
2、预防感冒
生姜能有效预防感冒。人体的免疫功能对细菌和病毒的抵抗力与人体对空气中病毒、细菌和灰尘等外来物质的抵抗力相比并不是很强；而生姜对感冒的预防作用是毋庸置疑的。专家指出，姜中含有的挥发油能加速人体的血液循环和新陈代谢，能有效地提高人体的抗病能力，同时还能有效地抑制病毒在体内形成块。因此坚持用姜泡茶喝可以有效地预防感冒。但是由于生姜苦味性烈，脾胃虚寒者不宜服用过多。另外在服用药物期间也要注意不要吃辛辣刺激的食物，以免影响药效和毒性反应。
3、解毒
古人认为，生姜具有“解毒”功效。在一些人出现毒疮时可以食用姜汤。姜汤可解伤寒时引起的头昏眼花，恶心呕吐，烦躁不安等症，同时还能促进消化。姜汤还有很好的缓解晕车的作用。本草纲目中说：“止呕逆反中而解毒”，是因为其中含有生姜素能使呕吐物产生酸性作用。除此之外我们还可以在早晨吃个热气腾腾的香喷喷地水饺。也是因为姜汤中有强烈的刺激性物质和挥发油。
4、驱除寒湿
【生姜的作用与功效有哪些】在中国古代，生姜是一种治疗疾病的药物。本草纲目记载，生姜能“散寒解表、温肺止咳” 。现代研究也发现，生姜含有多种活性成分，如姜辣素、水苏碱、姜醛、香豆精等，这些成分对人体健康具有极大的作用。现代医学研究表明，生姜能增强肠胃蠕动，促进血液循环，起到“祛寒湿”的作用。

特别声明：本站内容均来自网友提供或互联网，仅供参考，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系，我们将在24小时内删除。