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高花炒肉的家常做法

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高花炒肉是一道家常菜，口感鲜美，做法简单，受到很多人的喜爱 。下面就来介绍一下高花炒肉的家常做法 。
材料

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1. 猪肉：500克
【高花炒肉，家常做法大公开！】2. 高花：适量
3. 青椒：1个
4. 红椒：1个
5. 姜蒜末：适量
6. 生抽：适量
7. 料酒：适量
8. 盐：适量
9. 糖：适量
10. 油：适量
步骤

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1. 将猪肉切成小块，放入碗中，加入料酒、盐、糖、生抽，搅拌均匀，腌制10分钟 。
2. 将青椒和红椒洗净，切成小块 。
3. 热锅凉油，放入姜蒜末煸炒出香味 。
4. 将腌制好的猪肉放入锅中，翻炒至变色 。
5. 加入青椒和红椒，继续翻炒 。
6. 加入适量的水，烧开后转小火，煮至肉熟透 。
7. 加入高花，翻炒均匀 。
8. 最后加入适量的盐和糖调味即可 。
注意事项

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1. 猪肉腌制时间不要过长，否则会影响口感 。
2. 加水的量要适量，否则会影响炒出的味道 。
3. 翻炒的时间不要过长，否则会影响肉的嫩度 。
4. 调味时要注意盐和糖的量，根据个人口味适量调整 。
结尾

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以上就是高花炒肉的家常做法了，简单易学，大家可以试试 。做好的高花炒肉色香味俱佳，口感鲜美，是一道美味可口的家常菜 。

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