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家常芥兰菜做法大全
芥兰菜是一种营养丰富、口感清爽的蔬菜，常见于中国南方地区 。它的烹饪方法多种多样，可以炒、煮、炖、煎等等 。本篇文章将为大家介绍几种家常芥兰菜的做法，让你轻松掌握，做出美味的芥兰菜佳肴 。
一、蒜蓉芥兰
材料：芥兰菜适量、蒜末适量、盐适量、生抽适量、油适量 。
1. 芥兰菜洗净，切去根部，切成小段备用 。
2. 锅中加入油，烧至六成热，加入蒜末煸炒 。
3. 加入芥兰菜，翻炒至变色 。
4. 加入盐和生抽，翻炒均匀即可 。
二、芥兰炒肉丝
材料：芥兰菜适量、瘦肉适量、葱姜适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、油适量 。
1. 瘦肉切成丝，加入盐和料酒腌制一会儿 。
2. 芥兰菜洗净，切去根部，切成小段备用 。
【家常芥兰菜做法大全，让你轻松掌握！】3. 锅中加入油，烧至六成热，加入葱姜煸炒 。
4. 加入肉丝，翻炒至变色 。
5. 加入芥兰菜，翻炒均匀 。
6. 加入适量的盐和生抽，翻炒均匀即可 。
三、芥兰炒鸡蛋
材料：芥兰菜适量、鸡蛋适量、盐适量、油适量 。
1. 芥兰菜洗净，切去根部，切成小段备用 。
2. 鸡蛋打入碗中，加入盐搅拌均匀 。
3. 锅中加入油，烧至六成热，倒入鸡蛋液 。
4. 翻炒至半熟，加入芥兰菜，翻炒均匀 。
5. 加入适量的盐，翻炒均匀即可 。
四、芥兰炒豆腐
材料：芥兰菜适量、豆腐适量、盐适量、生抽适量、油适量 。
1. 豆腐切成小块，加入盐和生抽腌制一会儿 。
2. 芥兰菜洗净，切去根部，切成小段备用 。
3. 锅中加入油，烧至六成热，加入豆腐煸炒 。
4. 加入芥兰菜，翻炒均匀 。
5. 加入适量的盐和生抽，翻炒均匀即可 。
家常芥兰菜做法大全就介绍到这里了，希望这些做法能够为大家的家常菜烹饪提供一些帮助 。无论是蒜蓉芥兰、芥兰炒肉丝、芥兰炒鸡蛋还是芥兰炒豆腐，都是美味可口的佳肴 。大家可以根据自己的口味和喜好来调整食材和调料的搭配，做出自己喜欢的芥兰菜 。

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