拐枣果肉多浆 ， 无果核 ， 种子裸露在果肉之外 ， 味浆甜略有甘涩 ， 亦可做汤 ， 汤味独特醇香 。
食材
主要食材：鲜拐枣子120克 。
其他食材：猪心、肺各1具、红蔗糖30克 。
做法步骤
1.拐枣洗净 ， 猪心、肺洗净并切成小块 。
2.将拐枣子、猪心肺、红蔗糖共同放入瓦罐中 ， 加清水1000毫升 。
3.文火慢炖60分钟后 ， 调入少许精盐、味精即可食用 。
功效
解渴除烦、利尿 。
【拐枣猪肺汤】成果图

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