夸别人做的点心好手艺 _经验常识

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【夸别人做的点心好手艺】从上海出发，沿着京杭大运河一路向北，经天津，过河北、内蒙古、辽宁，过河北最后到达山东济南。作为山东的省会城市和最大的工业城市，山东是全国改革开放的前沿阵地。济南是历史悠久的文化名城和首批国家历史文化名城。也是全国有名的小吃之都。我一直想写点东西出来，但是却找不到合适机会与大家分享一下济南之行及“美食攻略”中“别人做的点心好手艺”这个话题。
1、好吃之“味”，是如何炼成的？
从“味觉之源”的角度来说，一道美食，好吃之味，其实就是“食物之香”和“食物之味” 。对于爱吃甜食的人来说，能不能吃出甜味，能不能吃出食物美味，最重要的还得看是不是经过长时间的练习才能做到如此。所以能够吃出甜味和特色这不只是因为遗传因素造成的，而是需要长期练习和不断领悟、慢慢发现以及持之以恒的努力。而要做到这一点，那必须是一个专业、专注、认真而严谨而且不断创新的过程。就像有些人做什么都好，但是不知道为什么就好吃。做好一道美味食物其实也是要有一番功夫和耐心的话。
2、“美”在哪里？
就这点而言，个人觉得跟其它城市的美食相比，济南的小吃更美。为什么这么说呢？济南小吃的特色是什么？一是口味，也就是吃食里面含有大量的甜，比如济南人喜欢吃煎饼果子，那么吃到嘴里的味道就绝对是甜中带酸，酸甜适度；二是口感，就是吃到嘴里能感觉它有一种软软的口感，这是吃到嘴里有一种回味；三是味道，不管怎么样在嘴里都是很甜的；四是颜值，很多人都会把济南甜食店叫做小甜品店，确实小甜品店才是济南真正的“小食”店；五是价钱，同样一款小食，价格从几十到几百不等。当然还有就是价格低廉，虽然小食店不多，但是作为大众化选择和消费来说它是一种物美价廉、实惠方便、能满足日常需求的选择。
3、有何不足之处？
看了这些，我对小吃的手艺有了一定的了解。然而美食攻略中的介绍的“美食”其实还不能算“正宗” 。有些地方也不是很地道。再来看看在济南吃到比较地道的风味小吃，我认为主要原因还是在于“吃”，所以建议大家可以选择到济南以外去吃吃。
4、下面就是我对别人做的点心的评价，谢谢。
我觉得这些点心都不错，尤其是这个豆沙核桃夹心的非常好吃。我觉得用自己家炒面点的经验制作出来的东西，应该是可以用“好吃”来形容的（当然我没有那种方法）。如果自己在外面买了，我觉得味道都会比这个好。而且这些东西在外面也很难买到，所以我想，应该给一些有这种经验的人点个赞吧！

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