花卷蒸多长时间能熟 _经验常识

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很多人喜欢吃面食，其中最常见的就是馒头，可以说是一种非常美味的主食。而在日常生活中，很多人都会吃花卷。但是大家知道花卷蒸多久熟吗？这也是大家比较关心的一个问题。
1、将面粉和温水放入盆中，然后再加入酵母粉和白糖，搅拌均匀，搅拌成絮状，然后再揉成面团，用保鲜膜覆盖发酵至两倍大，此时将面团分成小块，然后用刀切成大小均匀的面剂子，再用手擀成圆形。
而这一步就是制作花卷的第一步，大家一定要在里面加入一些面粉，然后再加入食盐和鸡精等调味品。这样做的目的也是为了防止花卷发酸，所以大家一定要记住这个方法。不过此时可以添加一些胡萝卜丝，这样可以增加香味。而在蒸之前，大家一定要用手揉一揉。这可以使花卷更加蓬松，吃起来更香。
2、将切好的面剂子放在手心里，然后用擀面杖擀成薄薄的面片，然后在面片上刷上一层油再撒上适量白糖后对折再对折折叠就可以了。
蒸花卷的时候，我们也需要注意时间。一般在蒸馒头的时候，最快需要蒸10分钟就可以了。但是大家如果想要蒸得更加快的话，可以稍微的延长一下时间。一般要将馒头蒸熟了之后，才能出锅。
3、将做好的花卷依次放入蒸锅中，然后再盖上锅盖开始蒸。
花卷蒸好之后要及时的打开锅盖，这样可以避免蒸汽直接挥发，让花卷的表面变得更加松软酥脆。而在花卷蒸熟之后，我们在食用的时候，就可以直接食用了。可以说是非常美味了。但是大家也要注意不要吃太多了，不然会对我们的身体造成不小的影响。因此大家在食用之后需要及时的将花卷放回锅中进行蒸，否则的话花卷会出现回锅肉的情况。
4、花卷蒸好后不能立即开火，等到锅盖再开火蒸1分钟左右再开火，直到花卷膨胀成型。
接下来，大家可以将做好的蒸食放入蒸锅内进行二次发酵。一般发酵至2倍大后即可开始蒸制。但是需要注意的是一定不要忘记给花卷上锅蒸1分钟左右时间，因为蒸熟后锅内会产生大量蒸汽导致表皮起皱导致卖相不佳。而且大家还需要注意温度不要太高以免烧焦蒸好后还不能立即打开锅盖。为了避免锅内温度过高所以大家在蒸过之后马上开火非常容易烧焦或者烫死花卷，所以大家一般等花卷2分钟左右再开火吧。
5、将花卷拿出放到案板上切成大小均匀的面剂子用刀切成小块放入蒸锅中再开火蒸10分钟即可食用。
【花卷蒸多长时间能熟】一般蒸熟之后就可以食用了，但是有些人蒸久了不吃会发酸或者会有一股怪味。如果吃了这种花卷以后对身体没有什么好处，这种情况也不要着急。

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