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【炖羔羊排需要多长时间？】炖羔羊排需要多长时间？
炖羔羊排是一道美味的传统菜肴，它的制作过程需要一定的时间和技巧 。如果你想在家里尝试制作炖羔羊排，那么你需要知道它需要多长时间 。在本文中，我们将为您介绍炖羔羊排的制作过程，并告诉您它需要多长时间才能完成 。
材料准备
炖羔羊排的制作需要准备以下材料：
1. 羔羊排：1kg
2. 葱：2根
3. 姜：适量
4. 料酒：适量
5. 盐：适量
6. 胡椒粉：适量
7. 酱油：适量
8. 红枣：适量
9. 枸杞：适量
10. 水：适量
制作步骤
1. 羔羊排洗净，切成小块，用开水焯水去腥味，捞出备用 。
2. 葱姜切末备用 。
3. 热锅凉油，爆香葱姜末 。
4. 将焯水后的羔羊排倒入锅中，加入适量的料酒，煸炒至羊肉变色 。
5. 加入适量的盐和胡椒粉，翻炒均匀 。
6. 倒入适量的酱油，翻炒均匀 。
7. 加入适量的水，放入红枣和枸杞，大火烧开后转小火炖煮 。
8. 炖煮1.5小时左右，直到羊肉变得非常嫩烂 。
炖羔羊排需要的时间
根据上述步骤，炖羔羊排需要的时间大约是1.5小时左右 。当然，具体的时间还要根据羊肉的质量和大小来决定 。如果你觉得羊肉还没有炖烂，可以继续炖煮一段时间，直到羊肉变得非常嫩烂 。
小结
炖羔羊排是一道非常美味的菜肴，它需要一定的时间和技巧才能制作出来 。在制作过程中，需要注意火候和调料的搭配，以及羊肉的炖煮时间 。如果你按照上述步骤制作，相信你也可以做出一道美味的炖羔羊排 。

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