文章插图
家常蒸肉 最正宗的做法

文章插图
家常蒸肉是一道非常受欢迎的传统菜肴，其口感鲜美、营养丰富，是家庭聚餐、宴客的必备佳肴 。今天，我将为大家介绍家常蒸肉最正宗的做法，让您轻松掌握制作技巧，让您的家人和朋友都能品尝到美味的蒸肉 。
所需材料

文章插图
1. 猪肉（瘦肉和肥肉各半）500克
2. 鸡蛋1个
3. 姜末15克
4. 料酒30毫升
5. 生抽20毫升
6. 盐适量
7. 糖适量
8. 食用油适量
制作步骤

文章插图
1. 准备好材料，将猪肉洗净后切成小块，放入碗中备用 。
2. 加入适量的盐和糖，用手搅拌均匀，腌制15分钟 。
3. 打入一个鸡蛋，加入一勺料酒和一勺生抽，用筷子搅拌均匀，腌制10分钟 。
4. 将腌制好的肉块放入蒸锅中，撒上姜末，倒入适量的食用油，用手拌匀 。
5. 开火蒸15分钟，取出后再倒入一勺料酒和一勺生抽，再次蒸10分钟 。
6. 取出蒸好的肉块，放在盘子中，浇上蒸肉汁即可 。
小贴士

文章插图
1. 猪肉的选购：选择新鲜、肥瘦适中的猪肉，不要选择过于肥腻或肉质老硬的猪肉 。
2. 腌制时间：腌制时间不要过长，否则容易影响肉质的口感 。
3. 姜末的使用：姜末可以去除肉腥味，也可以提升肉的鲜美口感 。
4. 料酒和生抽的使用：料酒和生抽可以提升肉的鲜美味道，但是用量不宜过多，否则会影响口感 。
5. 蒸肉汁的制作：蒸肉汁可以用葱姜蒜爆香后加入适量的盐和糖调味，再加入适量的水煮沸即可 。
结语

文章插图
【家常蒸肉 最正宗的做法】家常蒸肉是一道非常美味的传统菜肴，其制作方法简单，口感鲜美，营养丰富 。通过本文的介绍，相信大家已经掌握了家常蒸肉最正宗的做法，赶紧动手试试吧！

• 2015年航天纪念钞100元最新价格,值多少钱呢？
• 梭子蟹家常做法大公开！
• 蛋类有哪些 哪种蛋类最营养
• 黑鱼的家常做法简单
• 客厅里放几盆花最好 风水学上客厅放几盆花
• 毕业答辩最后一句话说什么
• 钢筋多少钱一吨最新价格？钢筋的出厂价、到厂价、批发价分别是什么？
• 废品收购站黄金回收价最高每克4块5!你知道为什么吗？
• 大白菜的最佳做法：直戳味蕾的口感和营养价值
• 当前小麦最新价格是多少？