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韭菜虾干炒出美味，这样做才能让你爱不释口！

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【韭菜虾干炒出美味，这样做才能让你爱不释口！】韭菜虾干是一道非常下饭的家常菜，它的味道鲜美，口感丰富，营养丰富，而且做起来非常简单 。下面我们就来看一下如何制作一道美味的韭菜虾干 。
材料准备：

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• 韭菜 适量
• 虾干 适量
• 蒜 适量
• 姜 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 食用油 适量

步骤：

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1. 将韭菜洗净，切成段，姜切成片，蒜切成末 。
2. 将虾干用清水泡软，沥干备用 。
3. 热锅凉油，放入姜片和蒜末煸炒出香味 。
4. 放入虾干，翻炒均匀 。
5. 加入适量的料酒，翻炒均匀 。
6. 加入适量的生抽，翻炒均匀 。
7. 放入韭菜，翻炒均匀，加入适量的盐，继续翻炒均匀 。
8. 炒至韭菜变软，虾干变色，即可出锅 。

小贴士：

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• 在炒虾干的时候，可以先用清水泡软，这样可以让虾干更加鲜美 。
• 在炒韭菜的时候，可以先将韭菜焯水，这样可以让韭菜更加嫩绿 。
• 在炒菜的时候，不要加太多的水，否则会影响菜的口感 。

结语：

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韭菜虾干是一道非常下饭的家常菜，它不仅味道鲜美，而且营养丰富，做起来也非常简单 。希望大家能够尝试一下这道菜谱，相信你一定会爱不释口的 。

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