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番茄酱炖牛肉的家常做法【番茄酱炖牛肉的家常做法】

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在寒冷的冬天，一道热腾腾的番茄酱炖牛肉是很受欢迎的一道家常菜 。这道菜色泽鲜艳，味道醇厚，营养丰富，是一道很受欢迎的菜品 。下面就来介绍一下番茄酱炖牛肉的家常做法 。
材料准备

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1.牛肉500克
2.番茄酱适量
3.洋葱1个
4.胡萝卜1个
5.姜适量
6.蒜适量
7.盐适量
8.料酒适量
9.生抽适量
10.老抽适量
11.白糖适量
12.水适量
步骤

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1.将牛肉切成小块，放入清水中浸泡30分钟，去除血水，然后用清水洗净备用 。
2.将洋葱、胡萝卜、姜和蒜切成小块备用 。
3.锅中放适量油，加入姜蒜煸炒出香味，然后加入洋葱和胡萝卜煸炒出香味 。
4.将牛肉放入锅中，煸炒至表面变色 。
5.加入适量的料酒，煸炒均匀 。
6.加入适量的生抽、老抽和白糖，煸炒均匀 。
7.加入适量的番茄酱，煸炒均匀 。
8.加入适量的水，大火烧开后转小火慢慢炖煮 。
9.炖煮至牛肉变得很软烂，汤汁浓稠即可 。
10.加入适量的盐调味，煮开后即可出锅 。
小贴士

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1.牛肉要先泡水去血水，这样能去除牛肉的腥味 。
2.炖煮的过程中要不断加水，以免牛肉糊锅 。
3.炖煮的时间要长，这样牛肉才会变得软烂 。
4.加入番茄酱可以增加菜品的颜色和味道，同时也能增加菜品的营养价值 。
这就是番茄酱炖牛肉的家常做法 。这道菜品不仅美味可口，而且营养丰富，适合全家人一起享用 。希望大家在家里也可以尝试一下这道美食，给家人带来温暖和美味 。

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