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准备工作

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首先，我们需要准备好以下材料：
– 鸡蛋2个
【芹菜炒鸡蛋，简单易学，美味可口！】– 芹菜适量
– 葱姜适量
– 盐适量
– 生抽适量
– 油适量
步骤

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1. 将芹菜洗净，切成小段；葱姜切成末备用 。
2. 打入2个鸡蛋，加入盐和生抽，搅拌均匀 。
3. 热锅凉油，放入葱姜末爆香 。
4. 加入芹菜翻炒，炒至芹菜变软 。
5. 倒入打好的鸡蛋液，用锅铲迅速切成小块，翻炒均匀 。
6. 最后加入适量盐调味即可 。
小贴士

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1. 炒芹菜的时候不要炒太久，否则会影响口感 。
2. 炒鸡蛋的时候要用大火，快速翻炒，这样才能炒出松软的口感 。
3. 如果喜欢口感更加丰富，可以加入适量的蘑菇、胡萝卜等蔬菜 。
总结

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芹菜炒鸡蛋是一道简单易学、美味可口的家常菜，不仅口感好，而且营养丰富，特别适合早餐或者晚餐时做一道小菜 。只需要几个简单的步骤和几种常见的材料，就能做出一道美味可口的芹菜炒鸡蛋 。快来试试吧！

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