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酥脆红薯干的做法大全！
红薯干是一种非常受欢迎的零食 ， 它的口感酥脆 ， 味道香甜 ， 而且富含营养 。今天 ， 我将分享一下如何制作美味的酥脆红薯干 。下面 ， 让我们一起来看看吧！
材料：
– 红薯
– 白糖
– 植物油
操作步骤：
1.准备红薯
首先 ， 我们需要准备一些红薯 。将红薯削皮 ， 切成薄片 。然后 ， 将红薯片放入清水中浸泡30分钟 ， 以去除多余的淀粉 。
2.糖水煮红薯
在另一个锅中 ， 倒入适量的水和白糖 ， 将其煮沸 。然后 ， 将浸泡过的红薯片放入糖水中 ， 煮约5分钟 ， 直到红薯变软 。
3.沥干红薯
将煮熟的红薯片沥干水分 ， 然后将其放在烤盘上 ， 放入烤箱中烤制 。烤箱温度设置为150度 ， 烤制时间约为30分钟 。
4.翻面再烤
在烤制15分钟后 ， 将红薯片翻面 ， 再放回烤箱中继续烤制 。烤制的时间约为15分钟 ， 直到红薯干变得酥脆 。
5.油炸红薯干
将烤制好的红薯干放入油锅中 ， 用中火炸至金黄色 。炸好后 ， 将红薯干捞出 ， 沥干油分 ， 放在纸巾上吸干余油 。
6.享用美味红薯干
最后 ， 将红薯干放在盘子里 ， 凉透后即可享用美味的酥脆红薯干啦！
小贴士：
1.在烤箱中烤制红薯干时 ， 可以将红薯片摆放整齐 ， 以便烤制均匀 。
2.在油炸红薯干时 ， 热油不要太热 ， 以免烤焦 。
3.在烤制红薯干时 ， 可以根据个人口味加入一些调味料 ， 如盐、孜然等 。
4.在烤制红薯干时 ， 可以将红薯片切得薄一些 ， 这样可以更好地烤制 。
总结：
【学做酥脆红薯干，全方位食谱来袭！】以上就是制作酥脆红薯干的全部步骤 。制作红薯干并不难 ， 只需要准备好材料和工具 ， 按照步骤操作即可 。制作出的红薯干不仅美味可口 ， 而且富含营养 ， 非常适合作为零食来享用 。希望大家喜欢这道美味的红薯干！

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