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带皮驴肉做法大全集
1. 红烧带皮驴肉
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材料：
- 带皮驴肉 500克
- 葱姜蒜适量
- 料酒 适量
- 老抽 适量
- 生抽 适量
- 糖 适量
- 盐 适量
- 清水 适量
- 将带皮驴肉洗净，切成两寸见方的块状 。
- 将带皮驴肉放入沸水中焯水，捞出备用 。
- 葱姜蒜切末，锅中放油烧热，放入葱姜蒜爆香 。
- 将焯水后的带皮驴肉放入锅中，加入料酒、老抽、生抽、糖、盐，翻炒均匀 。
- 加入适量清水，烧开后转小火慢炖30分钟 。
- 最后收汁即可 。
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材料：
- 带皮驴肉 500克
- 葱姜蒜适量
- 青椒 适量
- 红椒 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 糖 适量
- 淀粉 适量
- 将带皮驴肉洗净，切成片状，加入料酒、生抽、糖、淀粉腌制10分钟 。
- 葱姜蒜切末，青椒、红椒切丝备用 。
- 锅中放油烧热，放入葱姜蒜爆香 。
- 将腌制好的带皮驴肉放入锅中翻炒至变色 。
- 加入青椒、红椒继续翻炒，加入盐调味 。
- 最后收汁即可 。
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材料：
- 带皮驴肉 500克
- 葱姜蒜适量
- 面条 适量
- 老抽 适量
- 生抽 适量
- 糖 适量
- 盐 适量
- 清水 适量
- 将带皮驴肉洗净，切成两寸见方的块状 。
- 将带皮驴肉放入沸水中焯水，捞出备用 。
- 葱姜蒜切末，锅中放油烧热，放入葱姜蒜爆香 。
- 将焯水后的带皮驴肉放入锅中，加入老抽、生抽、糖、盐，翻炒均匀 。
- 加入适量清水，烧开后转小火慢炖30分钟 。
- 将面条煮熟，捞出沥干水分，放入碗中 。
- 将炖好的带皮驴肉和汤倒入面条碗中，即可享用 。
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材料：
- 带皮驴肉 500克
- 葱姜蒜适量
- 红枣 适量
- 枸杞 适量
- 盐 适量
- 清水 适量
- 将带皮驴肉洗净，切成两寸见方的块状 。
- 将带皮驴肉放入沸水中焯水，捞出备用 。
- 葱姜蒜切末，红枣、枸杞洗净备用 。
- 将焯水后的带皮驴肉放入锅中，加入适量清水，放入葱姜蒜、红枣、枸杞 。
- 烧开后转小火慢炖2小时，加入盐调味即可 。
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以上就是带皮驴肉的做法大全集，每一道菜品都有其独特的口感和风味，希望大家可以根据自己的喜好尝试制作 。带皮驴肉营养丰富、味道鲜美，是一道非常适合秋季食用的美食 。大家可以根据自己的口味进行调整，制作出更加符合自己口味的美食 。祝大家制作愉快，美食享用！
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