进食量及其次数

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新陈代谢会消耗能量 而这些能量大部分是由食物提供的

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新陈代谢快的人 会对食物需求量增加（在不是糖尿病的前提下）看你一天的进食量与标准体重的关系
标准体重=身高〈CM〉-105
可以计算出成人的体质指数=实际体重〈KG〉/身高的平方〈M〉
中国人的体质指数在18.5-23之间为正常 ， 大与23为超重 ， 25-30属与肥胖 ， 大于30属极度肥胖 。可以查表得知单位标准体重能量（职业技能鉴定-《营养配餐员》一书P14）
根据以知的标准的体重和体质指数可计算出：
全日能量（KCAI）=标准体重乘〈KG〉与单位标准体重能量需要量〈KCAI/KG〉
三类营养素为蛋白质、碳水化合物、脂肪 。它们的比例为：
蛋白质占12%-15% ， 脂肪占20%-30% ， 碳水化合物占55%-65% 。
成年人每日各类食物基本摄取量：
谷物500克 ， 大豆制品50克 ， 鱼肉蛋类100-150克 ， 蔬菜水果500克 。〈包括有色蔬菜、叶菜类一半左右、要保证胡萝卜素和维生素、钙铁的量 。〉油脂主要是植物油25克左右 。
我们可以将一日总能量分为：早餐30%、中餐40%、晚餐30% 。
质量单位换算：1KG=1000G ， 1G=1000MG 。
能量单位换算：兆焦（MG）、千焦（KJ）、焦（J） 。1MJ=1000KJ、1KJ=1000J 。
我们以知每克碳水化合物氧化时产生热能为16.7千焦（4千卡） ， 脂肪为37.6千焦（9千卡） ， 蛋白质为16.7千焦（4千卡） 。1千卡=4.184千焦耳、1千焦耳=0.239千卡
正常的新陈代谢是什么样的生物体与外界环境之间的物质和能量交换以及生物体内物质和能量的转变过程叫做新陈代谢 。新陈代谢是生物体内全部有序化学变化的总称 。它包括物质代谢和能量代谢两个方面 。物质代谢：是指生物体与外界环境之间物质的交换和生物体内物质的转变过程 。可细分为：从外界摄取营养物质并转变为自身物质 。（同化作用）自身的部分物质被氧化分解并排出代谢废物 。（异化作用）能量代谢：是指生物体与外界环境之间能量的交换和生物体内能量的转变过程 。可细分为：储存能量（同化作用）释放能量（异化作用）在新陈代谢过程中 ， 既有同化作用 ， 又有异化作用 。
怎样知道自己的新陈代谢是快是慢控制新陈代谢问题–弗吉尼亚大学生物学副教授卡拉·格林说：“人们早就知道 ， 生物钟与生理机能和新陈代谢的各个方面有着千丝万缕的联系 。这项研究表明 ， 夜蛋白是生物钟用来控制新陈代谢重要方面的系统的一部分 。更好地认识夜蛋白的功能最终可能使人们找到解决过度肥胖问题的医疗方法 。”
【怎样判断新陈代谢正不正常】生物钟是身体内部的时钟 ， 通过控制能量、警惕性、生长、情绪和衰老的影响来调节器官和活动、休息周期 。该领域的研究涉及衰老、时差、睡眠障碍、轮班工作和节食等问题 。

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