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家常鸡蛋焖子的简易做法

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鸡蛋焖子是一道非常受欢迎的家常菜 ， 它既美味又营养 ， 而且做法非常简单 。下面就让我们一起来学习一下家常鸡蛋焖子的简易做法 。
材料准备

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1. 面粉：300克；
2. 鸡蛋：3个；
【家常鸡蛋焖子的简易做法】3. 水：适量；
4. 盐：适量；
5. 葱姜蒜：适量；
6. 食用油：适量 。
步骤说明

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1. 面粉加水调成面糊 ， 鸡蛋打散后加入面糊中搅拌均匀 ， 加入适量盐调味 ， 让面糊醒一会儿 。
2. 葱姜蒜切末备用 。
3. 热锅凉油 ， 放入葱姜蒜末炒香 。
4. 将面糊倒入锅中 ， 用铲子搅拌均匀 ， 煮至面糊凝固成块 。
5. 将面糊块翻面 ， 再煮一会儿 。
6. 煮好后 ， 将面糊块捣成小块备用 。
7. 热锅凉油 ， 放入捣好的面糊块 ， 用铲子翻炒均匀 。
8. 加入适量的水 ， 盖上锅盖焖煮5分钟至面糊块变软 。
9. 打入鸡蛋 ， 用铲子搅拌均匀 ， 再盖上锅盖焖煮3分钟即可 。
小贴士

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1. 在调制面糊时 ， 可以适量加入一些水 ， 这样可以让面糊更加细腻 。
2. 煮面糊块时 ， 要用铲子不断搅拌 ， 避免糊底糊锅 。
3. 煮面糊块时 ， 可以加入一些鸡精或者味精 ， 这样可以提升菜品的口感 。
4. 煮面糊块时 ， 可以加入一些蔬菜 ， 比如胡萝卜、豌豆等 ， 这样可以让菜品更加丰富多彩 。
结语

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家常鸡蛋焖子是一道非常简单易做的家常菜 ， 它不仅美味可口 ， 而且营养丰富 。只要按照上述步骤进行操作 ， 相信大家都可以轻松做出一道美味的鸡蛋焖子 。

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