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猪骨头烩酸菜加十三香，美味无比！

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猪骨头烩酸菜加十三香，这是一道非常经典的家常菜，不仅味道鲜美，而且非常营养，特别适合冬季食用 。下面，我将为大家介绍一下制作这道美食的详细步骤 。
材料准备

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1. 猪骨头：500克
2. 酸菜：300克
3. 姜：适量
4. 蒜：适量
5. 十三香：适量
6. 盐：适量
7. 食用油：适量
制作步骤

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1. 将猪骨头洗净后，放入锅中，加入适量的水，大火烧开后，撇去浮沫，煮30分钟左右，捞出备用 。
2. 将酸菜洗净，切成小段，姜和蒜切成末备用 。
3. 热锅凉油，加入姜蒜末煸炒出香味后，加入酸菜翻炒均匀 。
4. 将煮好的猪骨头放入锅中，加入适量的水，大火烧开后，撇去浮沫，改小火炖煮30分钟左右 。
5. 加入适量的盐和十三香，继续炖煮20分钟左右，直到猪骨头变得非常软烂，酸菜也被炖烂 。
6. 最后，将烧好的猪骨头烩酸菜加十三香装盘，即可食用 。
小贴士

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1. 煮猪骨头时，可以加入一些姜片和料酒，可以去腥增香 。
2. 炖煮时，要不停地搅拌，防止烧焦 。
3. 十三香的用量可以根据自己的口味适量增减 。
结语

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【猪骨头烩酸菜加十三香，美味无比！】猪骨头烩酸菜加十三香，不仅美味可口，而且非常营养，含有丰富的蛋白质和钙质，特别适合冬季食用 。如果你也喜欢这道美食，不妨试试自己动手制作一下，相信你一定会爱上它的 。记得按照上面的步骤来操作哦，祝你成功！

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