凉拌虾皮,除了香菜,还应该放什么?


凉拌虾皮,除了香菜,还应该放什么?

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凉拌虾皮除了香菜还放什么?
凉拌虾皮是一道非常受欢迎的小菜,它不仅味道鲜美,而且制作简单,适合各种场合 。除了香菜,凉拌虾皮还可以加入其他的配料,让它更加丰富多彩 。下面就让我们一起来学习如何制作一道好吃的凉拌虾皮吧!
材料:
1.虾皮 50克
2.黄瓜 1根
3.胡萝卜 1根
4.红椒 1个
5.葱姜蒜适量
6.香菜适量
调料:
1.生抽 适量
2.醋 适量
3.盐 适量
4.糖 适量
5.辣椒油 适量
6.花生酱 适量
7.鸡精 适量
步骤:
1.将虾皮用清水洗净,放入碗中,加入适量的盐,搅拌均匀,腌制10分钟 。
2.黄瓜、胡萝卜、红椒洗净,切成细丝,葱姜蒜切末,香菜切碎备用 。
3.将虾皮放入锅中,用中火煎至金黄色,取出放入碗中,晾凉备用 。
4.将葱姜蒜末放入碗中,加入适量的盐、糖、醋、生抽、辣椒油、花生酱、鸡精,搅拌均匀 。
5.将凉拌虾皮、黄瓜丝、胡萝卜丝、红椒丝、香菜放入大碗中,倒入调料汁,搅拌均匀即可 。
小贴士:
1.虾皮要腌制一段时间,这样可以去除虾皮的腥味,同时增加口感 。
2.煎虾皮的时候要用中火,时间不宜过长,否则虾皮会变得过于硬脆 。
3.调料汁的味道可以根据个人口味进行调整,喜欢酸辣口味的可以多加一些醋和辣椒油 。
4.除了香菜,还可以加入芝麻、花生碎等配料,增加口感和营养价值 。
结语:
【凉拌虾皮,除了香菜,还应该放什么?】凉拌虾皮除了香菜还放什么?其实还有很多选择,只要你喜欢的配料都可以加入其中 。制作凉拌虾皮并不难,只要掌握好每一个步骤,就能制作出一道美味可口的凉拌虾皮 。希望大家都能尝试一下,享受美食的乐趣!


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