明日夏至，建议大家：要多吃3红，少吃2味，是时候学会忌嘴了 _西红柿|红薯|食材

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明天便是“夏至” ，是二十节气中第10个节气，夏至的来临，真正意义上说明“苦夏”就要降临了。为了应对闷热潮湿的气候，人们开始要在饮食起居上多加注意，民间常说“冬补三九，夏养三伏” ，那么三伏要怎么养呢？

俗话说“春养肝、夏养心” ，这个季节最该养的就是心了，心脑相同，只有心好了，心情顺畅，不烦躁，精力也充沛。所以夏至过后，建议多吃3红，因为中医讲“红色入心” ，另外还要少做2事，心情顺畅，舒服过夏天。

夏至后多吃3红
西红柿
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主要食材：木耳，嫩豆腐，金针菇，西红柿，火腿肠，香菜

1 ，首先准备适量木耳，加入一勺盐，再倒入清水泡发一下，加入盐能泡发得快一些，而且能清除木耳里的脏东西。清洗干净后去掉硬蒂，再撕成小朵备用。

2 ，准备3个西红柿，中间给它划上十字刀，倒入开水浸泡一会儿，泡好的西红柿撕掉表皮，然后切成小块备用。

3 ，准备一块嫩豆腐，先给它切成薄片，然后再切成长条，两三个香菇洗净切成薄片备用，一根火腿肠切成薄片备用，半个胡萝卜切成丝备用。

4 ，锅里倒入稍微多一点的油，油热后先倒入西红柿翻炒上几秒钟，然后加入一勺盐，把西红柿的汁水炒出来，炒出汁水后加入2大碗清水，盖上锅盖煮开。

5 ，水开后下入配菜，翻拌均匀，大火煮开，煮开后下入豆腐，轻轻地搅动一下，淋入一个鸡蛋液，加入一勺生抽，再来小半勺的老抽，加入胡椒粉，一小勺盐，一勺辣椒面，一点儿鸡精，搅拌均匀煮上1分钟。

6 ，时间到了后淋入水淀粉，搅拌至汤汁浓稠，最后来点儿香油，再来一勺香醋，撒上香菜就可以享用了。
红豆
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