适合中老年人吃的10种健康食物，大蒜排第9，南瓜上榜，建议了解 _土豆|大蒜|鸡蛋

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日常饮食和我们的健康生活关系密切，良好的饮食习惯不仅可以增加生活的情调，还能补充足够的营养，让身体更健康。今天，豆皮给大家分享10种对中老年人最有好处的健康食物，大蒜上榜，鸡肉仅排第6 ，建议了解。

10、土豆
推荐做法：【土豆泥】
材料：土豆一个，牛奶30克，蚝油10克，黑胡椒汁8克，淀粉4克，盐一克，水100克。

做法：
1、土豆洗净，削皮，切成小块，放入蒸锅蒸15分钟（蒸到用筷子能轻松插透）。
2、将蒸熟的土豆趁热压成泥，然后加入盐和牛奶，搅拌均匀。
3、取一个小碗，铺上一层保鲜膜，然后将土豆泥放入，压紧实，再倒扣在盘上。
4、调料汁：将蚝油，黑胡椒汁，淀粉和水搅拌均匀，然后倒入锅中，中火不停搅拌至酱汁沸腾，呈浓稠状。
5、将土豆上的碗和保鲜膜拿掉，然后料汁浇到土豆上，可以在上面再点缀一片薄荷叶，这一道土豆泥就完成了。

9、大蒜
推荐做法：【糖醋大蒜头】
材料：新鲜大蒜头2500克，陈醋1500克，白砂糖1千克。

做法：
1、将蒜梗和蒜须切掉，剥掉表皮，只留最里面薄薄的一层皮，洗净，沥干水分。
2、将蒜放入盆里（无水无油的干净盆），加入自来水，再放一些盐进去，泡两天，一天换两次水（这样蒜会更脆，味道更好），然后沥干水分，在通风阴凉处放置半天。
3、将泡蒜的玻璃瓶子用热水消毒，擦干水分再将蒜头放入。
4、取一个干净的盆（没有水），倒入醋和白糖，搅拌至糖完全融化，然后倒入泡蒜的玻璃瓶里，盖紧盖子。
5、腌制20天以后，就可以食用了（腌制三天后就可以吃了，这时还比较辣，喜欢吃辣的可以这个时候吃）。

【适合中老年人吃的10种健康食物，大蒜排第9，南瓜上榜，建议了解】8、牛肉
推荐做法：【小炒牛肉】
材料：牛肉300克，尖椒二个，葱适量，姜适量，蒜适量，蚝油一勺，淀粉一勺，料酒二勺，生抽二勺，香油一勺，盐适量。

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