早餐特别喜欢给孩子做各种各样的蔬菜饼吃 ， 因为它做起来简单省事 ， 而且蔬菜饼里的食材丰富 ， 营养也比较均衡 。最近老家的亲戚给送来了不少新收获的土豆 ， 所以最近早餐吃土豆饼比较多 。在做土豆饼时经常加入的蔬菜是土豆和胡萝卜 ， 这两种蔬菜各有各的营养成分 ， 也都是生活中常见的食材 ， 用它做出来的饼 ， 吃起来口感软糯咸香 ， 还有胡萝卜的清香味 ， 吃起来一点都不油腻 ， 比油条、包子还好吃！立秋后 ， 多给家人做着吃 ， 一搅一烙 ， 简单方便 ， 10多分钟就能弄好 ， 搭配一碗粥或一杯豆浆 ， 就是一顿营养美味的早餐 。好了不多说了 ， 下面大厨就把它的做法分享一下 。
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香煎土豆饼材料：土豆 ， 鸡蛋2个 ， 葱花 ， 胡萝卜、面粉 ， 盐 ， 五香粉 ， 油
做法
1、土豆两个擦丝 ， 用水淘洗下 ， 胡萝卜也擦成丝 ， 然后打两个鸡蛋 ， 加入葱花 ，
2、加面粉（根据自己喜欢菜多还是少 ， 可酌量加水和面粉） ， 调成稠糊状 ， 然后加盐和少许五香粉 。
3、平底锅加油 ， 微热时 ， 用筷子拨些菜糊进去 ， 调整成圆饼状 ， 小火慢煎至两面黄色即可 。
土豆可以做什么吃的糕点？怎么做好？土豆能做很多糕点 ， 在蓝带学厨的时候 ， 做过咸味糕点布丁 ， 做过土豆饼 ， 最近用它做了款土豆面包 ， 有着麦香和土豆味的面包 ， 好吃到难以形容 。
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材料：
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1. 土豆：去皮后160克
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2. 水：30克
3. 牛奶：220克
4. 酵母：2克
5. 鸡蛋： 55克
6. 糖：25克
7. 黄油： 25克
8. 高筋面粉： 320克
9. 有盐黄油：用于刷面包用的 ， 适量
步骤：
1.土豆切小丁 ， 用微波炉加热30秒 ， 或者蒸20分钟左右 。煮熟 。
2.除黄油外所有料混合 ， 加入黄油 ， 搅拌到出手套膜 。
3. diyi次发酵 ， 75%湿度 ， 32度 ， 膨胀1倍 。
4. 擀面杖擀开 ， 滚圆 ， 松弛15分钟 。
5. 滚圆 ， 刷上黄油 ， 第二次发酵 ， 80%湿度 ， 发酵50分钟 。
6. 刷上黄油 ， 烤箱180度 ， 烤20～25分钟 。
附图是最近自己做的土豆??面包?? ， 给儿子当早餐或者汉堡的面包胚正好
以上就是我的分享 ， 如果您有更好的想法或者建议 ， 欢迎来评论区留言哦 ， 欢迎您关注并@：谱食物语 。
土豆饼百吃不厌 ， 配什么才料最好？分享你的做法？土豆是非常常见的食材 ， 经常出现在人们的日常生活中 ， 特别是酸辣土豆丝 ， 酸辣可口 ， 让人非常喜欢 。那么除了酸辣土豆丝 ， 土豆还有什么新鲜吃法吗？最常吃的就是土豆饼了 ， 那么土豆饼怎么做好吃呢？
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