基因决定了你对咖啡因的分解能力，科学家研究发现，人体中存在一种名叫PDSS2的基因会影响细胞分解咖啡因的分解能力 。而英国的一位教授通过实验证明了基因与咖啡因代谢的关系 。
喝了咖啡不失眠的人，可能是拥有着较弱的PDSS2基因，从而使身体快速消耗咖啡因，不至于在晚上数那么多的绵羊 。
代谢能力决定你对咖啡因分解能力，人体会在1小时之内吸收全部咖啡因，咖啡因的提神效果最快会在15分钟之内生效 。人体通常需要3-5小时代谢1/2的咖啡因 。
每个人对于咖啡因的代谢能力和速度都是不同的，具体代谢能力视年龄（年龄越大代谢速度越慢）、心理条件、基因条件、是否吸烟（会加速咖啡因代谢）、怀孕（大幅降低代谢速度）等因素而定 。
人体通常需要8-14小时才能将所有咖啡因代谢干净 。
有些人刚喝完咖啡也能睡着，但这并不意味着咖啡因没有影响他们的睡眠质量 。
如果担心喝咖啡影响睡眠，尽量不要在睡觉前12小时之内喝咖啡 。
习惯决定你对咖啡因的耐受力，平时很少喝咖啡的人，喝一杯摩卡可能就失眠到三四点;而长期喝咖啡的人，可能一天需要好几杯才能维持兴奋状态 。
【为什么说喝咖啡睡不着觉？原因出在哪里？ 为什么有的人喝一点咖啡就睡不着】通常情况下，一杯咖啡的提神作用可以维持4-6小时 。如果是早上喝，那么咖啡因的作用会在下午就减退并消失;而如果是晚上喝，那么“打鸡血”的感觉会一直持续到深夜 。
对于已经习惯喝咖啡的人来说，一杯甚至都不足以提神，当然也就不会失眠了 。
心理暗示会延长咖啡因的作用时间，“我今天喝了咖啡，晚上肯定睡不着 。”
一旦出现这样的心理暗示，99%的人会如愿以偿地——睡不着 。而每当失眠的时候，大脑更陷入了一种越想睡越睡不着的循环 。有这样心理暗示的人，通常都是咖啡因的不耐受体，一杯就能翻来覆去到黎明 。而不失眠的人，本身就是咖啡因的耐受体，因此不会受到心理暗示的影响 。
所以，即使偶尔喝了一杯咖啡，也不要给大脑“睡不着”的意识信号;尝试放松大脑，可能更容易睡着 。
女性喝咖啡多了，胸部真的会变小吗？为什么？每天喝咖啡是有可能让胸围缩水

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咖啡与胸围“我们的身体确实存在控制乳房大小的基因，比如身高、体重、相貌、身体特征，都是由多个基因共同参与形成的 。”一专门和基因打交道的专家表示，虽然没听说 过咖啡可能导致缩胸的传言，但是《英国癌症杂志》那篇论文里，提到的CYP1A2*1F类基因，是个大家族，有很多分支成员，与人体代谢息息有关 。比如每 个人吃下去的食物、药物，经过肝脏和肾脏，代谢进度有快有慢，甚至可以相差三百多倍，都是这类基因在控制 。“如有些人吃同一种食物或药物，吃常规剂量没用，要吃普通人的好多倍才有效，有的人则刚好相反，吃一点点就有很大的反应，这就是这类基因的神奇之处 。” 专家推断，每天喝咖啡是有可能让胸围缩水，那是因为可能身体对咖啡因的吸收代谢速度不同，在身体一定的病理情况下，造成了不同的代谢反应，导致乳腺变小 。
常喝咖啡会导致高血压吗？我们中国人本来没有喝咖啡的习惯，但是近年来随着生活方式的变化，现在喝咖啡的人的确是越来越多 。这么多人喝咖啡，关于咖啡相关的问题就会增多 。其中被问题最多的是喝咖啡导致高血压和糖尿病吗？今天按照不同人群属性来说一说这件事 。

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