咖啡因是一种黄嘌呤生物碱化合物，是中枢神经兴奋剂，能够暂时驱走睡意并使人恢复精力 。咖啡、茶、可乐、能量饮料、巧克力中都含有咖啡因 。此外，咖啡因是世界上使用较为普遍的精神药品，但是，大剂量或长期使用也会对人体造成损害，特别是它也有成瘾性，一旦停用会出现精神萎顿、浑身困乏疲软等各种戒断症状，因此也被列入受国家管制的精神药品范围 。一杯咖啡约含有100~200毫克的咖啡因，一位健康的成人，对咖啡因的摄取量应控制在每日300毫克以内 。

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在美国的一项长达10年的随访研究中，虽然没有发现咖啡因摄入与乳腺癌风险增加的相关性，但是在良性乳腺疾病患者中，咖啡因摄入量最高者和每天摄入超过4杯咖啡者，乳腺癌患病风险显著升高 。但是该研究者也认为此结果需要更多的证据证实 。因此，目前认为日常少量的咖啡及茶摄入对乳腺健康并无影响 。
咖啡因是可以减肥还是增肥？咖啡因可以减肥，而不会增肥 。科研人员通过小鼠试验得到证明 。
中国研究人员在英国《自然》发表报告说，通过小鼠实验发现了咖啡因调控系统性能量代谢的作用机制，相关的调控能够让小鼠体重下降 。
研究人员发现，营养性肥胖小鼠的脑脊液中腺苷水平以及下丘脑腺苷受体A1R的表达水平均显著增加 。下丘脑是哺乳动物体内调控系统性能量平衡的中枢结构，在小鼠下丘脑神经元中腺苷受体A1R过度表达后，小鼠出现进食过度、糖耐量下降和体重过度增加的现象 。
研究人员通过脑室内注射咖啡因和喂食咖啡因两种方法对咖啡因的作用机制进行研究，发现两种zhi疗均能够抑制肥胖小鼠的食欲并增加能量消耗，从而降低体重 。
进一步分析显示，咖啡因能激活下丘脑内合成催产素的神经元，并促进该神经肽的释放 。
肥胖人群血液中催产素的水平显著低于正常体重的人群，而研究人员也观察到催产素活性如何影响肥胖小鼠的体重 。这项研究表明，咖啡因通过这一作用机制，促进催产素的释放，并使肥胖小鼠减重 。
不过，这并不意味着人们要每天大量喝咖啡等含咖啡因的饮品才能减肥，实验中，小鼠摄入的咖啡因剂量相当于人一天要喝24到36杯咖啡摄取的咖啡因剂量，远远高于一般认为的安全剂量，因此还有待更深入研究才能找到安全、有效的预防和zhi疗肥胖新方法 。
咖啡因是咖啡、茶和多种碳酸饮料里面的一种重要成分 。
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为什么一些人要每天喝黑咖啡？为什么一些人要每天喝黑咖啡？刚好，我就是这些人中的一个 。这个苦不拉叽的东西，我们为什么还要每天喝呢？其实，原因也很简单，喜欢喝了咖啡之后的感觉和对生活带来的改变 。

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diyi次尝试黑咖啡，本是一个错误 。常去的那家店，我点了奶茶，但不知道怎么回事，他们错装成了美咖，我是外带，发现的时候已经开车出停车场了，也就懒得再回去，将就喝呗，这一将就，没想到从此上瘾 。

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喝过那杯咖啡的下午，人很亢奋，工作效率爆棚啊 。最关键的是，平时总是喜欢熬夜的我，那天竟然晚上11点之前睡了，困到不行的那种，手里还拿着手机就睡了 。
反正初次邂逅咖啡，我就领教了咖啡因的力量 。确实猛啊，也可能我体质对它比较敏感吧 。

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