天下唯有美食不可辜负，我们每天都离不开吃喝，随着时代的发展，人们的追求越来越高，不再停留在温饱的层次，
当今社会的人们，不紧要吃到好吃的食物，更注重美食的卖相，食物不仅能管满足口腹感，更要带有感情色彩，传递家人之间的爱意。

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一道美食包含一个女人对家人的爱，一顿带有温度的美食能让家人产生幸福的感觉，自己动手丰衣足食，今天来教大家做一道家庭南瓜米糕，爱吃面试的小伙伴你们有福啦。
米糕的寓意很好，寓意着蒸蒸日上，节节高升，做法简单，方便，容易储藏，主要吃起来口感软糯，香甜可口，
南瓜的营养成分很高，能大量的补充人体的营养，多吃南瓜少生病，作为主食，不仅减肥还美味。

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下面来教大家做这道南瓜米糕，喜欢吃的小伙伴们赶快学起来吧。
【菜品】：
南瓜蒸米糕
【烹饪食材】：南瓜泥70克，粘米粉130克，细砂糖40克，清水一瓶，盐玉米油30克，泡打4-5克，粉蔓越莓干适量
【 搅蛋器|减脂主食，减肥就吃它，抗饿还健康】【烹饪步骤】：
1、准备好南瓜，清洗干净，切成小块，放在蒸锅里蒸熟，或者放在烤箱里烤熟，大约烤20-25分钟。

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2、将烤好的南瓜泥放在碗中，用勺子将南瓜按压成泥，将玉米油和清水放在一个碗中，粘玉米粉和泡打粉放在一个容器里，稀释开。

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3、将白砂糖放入南瓜泥中搅拌均匀，糖可以根据自己的口味调试。

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4、玉米油和清水搅拌均匀，搅拌至水和油混合到一起，倒入南瓜泥中，边倒边搅拌，搅拌均匀。

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5、在将玉米粉和泡打粉用网晒筛入南瓜泥中，用硅胶叉子不停地搅拌，直到所有东西融和到一起，搅拌成面糊状，可以适当地加入一些清水，以防不粘稠，如图所示。

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5、准备一个平容器，清洗干净，表面刷上一层油，将面糊倒入容器中，左右摇晃，将面糊整理平整，表面放上一层蔓越莓干。

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6、烤箱预热，上下火温度110-120左右，烤18-22分钟即可，如果没有烤箱用蒸锅也可，蒸锅蒸20-25分钟左右。

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【烹饪小贴士】：
1、南瓜米糕做法简单，重要的就是南瓜蒸烤上面，一定要将南瓜烤熟，时间长一点没有关系。
2、玉米油和清水一定要搅拌均匀，保证成品的口感，将所有食材混合到一起时，一定要搅拌至面糊状，不要留有嘎达，可以用搅蛋器搅拌。
3、趁热吃口感更佳，如果想要保存，记得用保鲜袋封闭好放在冰箱冷藏中，不要保留时间太久，会流失营养成分。
今天的美食就分享到这里啦，下期想吃什么记得留言，评论区写下你的独家做法。我们一起分享美食。
【文案编辑】目海食精致颖