【 致癌物质|多吃鱼好处多，但是六种鱼要少吃，有一种是很多人的最爱】
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一、烤鱼一到晚上，很多路边餐厅，烤鱼的牌子很耀眼，什么农夫烤鱼、村夫烤鱼之类的，这可是很多人的最爱，下酒首选！但是，烤鱼味道虽然很美，但是鱼类在烤制过程中加了很多添加剂、高温会破坏蛋白质、产生很多有害、致癌物质，还是不要多吃为好。
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二、咸鱼咸鱼是用盐腌制，盐含量太高，不利于健康，蛋白质也吸收少；
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三、腊鱼很多地方把鱼烟熏，变成鱼干来保持，可以放很久，但是这样也会产生很多致癌物质，要少吃；
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四、油炸鱼鱼肉经过高温的油炸，闻起来香，但是高温会破坏蛋白质、产生致癌物质，还增加很多脂肪，不是健康食品；
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五、死鱼鱼类死后会迅速变质腐烂，尽量买新鲜与吃，海鱼要看看与的完整。
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六、毒鱼一些有毒鱼虽然号称鲜美，但是有风险，要少吃。
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