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韭花豆腐汤的制作方法

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韭花豆腐汤是一道非常简单易做的汤品，它的主要材料是韭菜和豆腐，口感清香，营养丰富，非常适合在家中制作 。下面是韭花豆腐汤的制作方法 。
材料准备

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1.韭菜：300克
2.豆腐：1块
3.瘦肉：100克
4.姜蒜：适量
5.盐：适量
6.鸡精：适量
制作步骤

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1.将韭菜洗净，切成小段备用 。
2.豆腐切成小块，放入清水中焯水，去掉豆腐中的腥味 。
3.将瘦肉洗净，切成小丁备用 。
4.姜蒜切成末备用 。
5.热锅凉油，放入姜蒜爆香 。
6.放入瘦肉丁煸炒，煸炒至肉变色 。
7.加入适量的水，煮开后撇去浮沫 。
8.放入豆腐块，煮5分钟 。
9.加入韭菜，继续煮3分钟 。
10.加入适量的盐和鸡精，煮开即可 。
小贴士

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1.韭菜可以提前用水泡泡，这样可以去掉韭菜的涩味 。
2.豆腐不要煮太久，否则会变得很烂 。
3.鸡精可以根据个人口味来添加，如果不喜欢可以不加 。
总结

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【韭花豆腐汤做法视频】韭花豆腐汤是一道非常简单易做的汤品，只需要几种材料就可以制作出美味的汤品 。这道汤品口感清香，营养丰富，非常适合在家中制作 。如果你也喜欢韭菜和豆腐，不妨试试这道韭花豆腐汤吧！

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