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做法：1，里脊肉切条，用盐，花椒粉，料酒，拌匀腌制15分钟。2，碗中放入淀粉，十三香，蛋液，搅成糊状，倒在腌好的里脊肉条中，拌匀上浆。3，锅中倒入足量的食用油，油温约为5成热时，把里脊肉条放进去，炸熟捞出。4，锅中油温继续加热，把肉条放进去复炸至金黄色捞出控油，就好啦！收藏这几道菜，假期里做给孩子吃，营养美味还简单，真心不错。我是慢妈小厨房，用心做好最平淡的一日三餐，喜欢的朋友们麻烦关注一下吧，每天为大家带来最平凡，最贴近生活的美味，欢迎收藏和分享，感谢阅读！