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家有学生娃，一周早餐收藏好，早起半小时，营养不重样，孩子爱吃！
下面就同大家一起来说一下几道菜的具体制作方法吧，喜欢的小伙伴们也可以一起来为家人动手做起来哈，营养丰富，很全面的呢。
【一周营养早餐：含周末】
1、周一早餐：家常鸡蛋饼&黄瓜拌金针菇&肉末蒸豆腐&水煮蛋&小米粥
制作过程：鸡蛋饼：一勺面粉加水加1个鸡蛋挑拌成可以流动的糊状，放入不沾锅中将其血煎制即可。黄瓜拌金针菇：黄瓜切丝、金针菇热水煮一下，捞出控干水分，用适量味极鲜、醋、一点糖、香油混合拌均匀倒入黄瓜丝和金针菇混合在一起，放点蒜末，最后用热油浇一下即可。肉末蒸豆腐：肉末加葱花放入适量酱油煸炒一下，放入切好块的豆腐上面，蒸锅水开后蒸10分钟，出锅撒香菜碎即可。最后再搭配上水煮蛋和小米粥即可。


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2、周二早餐：香煎玉米饼&豆腐皮拌海带丝&黄瓜炒鸡蛋&大米粥
制作过程：香煎玉米饼：头天晚上做好的玉米面馒头，切成厚片，不沾锅加油，煎制作一下即可。豆腐皮拌海带丝：锅中烧开水，放一点醋，先将豆腐皮在热水中焯一下，捞出控干水分后切成丝，海带丝清洗干净，生的话，用水煮一下，再用冷水浸一下，控干水分，混合一起，放适量味极鲜、盐、醋、糖、香油，蒜末，用热油浇一下即可，能吃辣可以再放辣椒油。黄瓜炒鸡蛋：黄瓜切片，鸡蛋加葱末和适量盐，搅拌均匀，热锅热油，放入蛋液炒出基本成型，放入切好的黄瓜片，翻炒均匀即可。最后再来一碗大米粥。


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3、周三早餐：小米粥&西兰花炒香菇&茄汁海鲜菇&水煮蛋&发面小糖饼
制作过程：西兰花炒香菇：西兰花撕成小朵，锅中烧开水加入一点盐和几滴食用油，将西兰花焯一下水，捞出控干水分，香菇清洗干净，切成厚片，胡萝卜切片，热锅热油，葱花爆香后，将胡萝卜断生后，放香菇、西兰花翻炒均匀，根据口味放适量盐及味极鲜调味即可。茄汁海鲜菇：热锅热油，放入蒜片爆香，放入切成小块的番茄炒烂出汤汁，放入海鲜菇，放适量生抽，糖，盐来调味，翻炒均匀出锅即可。最后再搭配水煮蛋、小米粥和发面小糖饼即可。


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4、周四早餐：酱香饼&豆角丝炒肉&冰糖糯米藕&水煮蛋&玉米碴子红豆粥
制作过程：豆角丝炒肉：豆解摘洗干净，热水焯一下后，切成丝，热锅热油，煸炒肉丝，放葱花爆香，放少量味极鲜和盐调味即可。冰糖糯米藕：藕片切厚片放白醋清洗浸泡，冰糖先在锅中放底油加水熬至融化浓稠，藕片捞出控干水分，将冰糖水倒入，一起上锅蒸至熟烂即可。最后再来上一份酱香饼、水煮蛋、玉米碴子红豆粥。


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【 营养|家有学生娃，一周早餐收藏好，早起半小时，营养不重样，孩子爱吃】5、周五早餐：香煎玉米饼&西红柿拌糖&凉拌蕨根粉&水煮蛋&燕麦粥
制作过程：香煎玉米饼：头天做好的玉米面馒头切厚片，油煎一下即可。西红柿拌糖：西红柿切块撒上适量白糖即可。凉拌蕨根粉：蕨根粉热水煮熟，用凉水浸凉控干水分，放适量盐、醋、糖，味极鲜，黄瓜丝，蒜末，最后用热油浇一下即可。最后再配上水煮蛋和燕麦粥。