中国美食丰富多彩，对于中国人来说几乎没有我们不吃的菜，我们也坚信自己能将众多“不好吃”、“不能吃”的菜变成美食，但是这其中有一样非常营养的东西很多中国人之前是不会吃的，这就是芹菜的叶子了。
相信大家都吃过芹菜，但是很多人平时都是吃的芹菜梗，至于芹菜叶子这东西很多家庭都是直接将它们摘下来扔到了。其实芹菜叶子也是一种非常美味的美食，它做好了不会比芹菜梗味道差。

文章插图

今天就来为大家分享一个用芹菜叶子做出来的美食，大家可以尝试一下，不仅味道十分的美味，而且吃起来的口感也不输给其他美食呢。这种美食的叶子才是精华，很多人都扔了，白白浪费了美味。
【 美味|这种美食的叶子才是精华，很多人都扔了，白白浪费了美味】第一步：买回来的芹菜摘掉芹菜叶，将芹菜叶放到清水当中清洗干净之后控干水分备用。，
提示：这一道菜我们只要芹菜叶，至于芹菜梗就放到一边做别的菜用了。

文章插图

第二步：继续向芹菜叶里面加入适量面粉和少量的食用盐，用筷子将它们搅拌一下，让每一片芹菜叶都包裹上一层面粉。
提示：做这一步之前大家一定要将芹菜叶上面的水分全部弄干净，否则在芹菜叶里面加面粉之后面粉会变成一个个的小面疙瘩的形状，非常难弄开。

文章插图

第三步：向蒸锅当中加入适量的清水，等到水烧开了之后将搅拌好的芹菜叶放到蒸锅当中大火蒸10分钟左右，将蒸好的芹菜叶取出来用筷子将它们弄的散一些之后放到一旁晾晾。
第四步：取一个小碗，向碗里面加入适量的辣椒面和花椒面，将它们搅拌均匀，取适量的大葱洗净去皮之后切葱花，大蒜拍一下之后切成蒜末放到碗里面再一次搅拌均匀备用。
第五步：，起锅烧适量的食用油，等到锅里面的食用油烧到七成热之后关火，将锅里面是食用油倒入调料碗里面，搅拌均匀之后继续向碗里面加入生抽和陈醋，再一次搅拌均匀之后这道蒸芹菜叶的调料碗就做好了。

文章插图

以上就是今天为大家分享的蒸芹菜叶的具体做法了，将芹菜叶放到小碗里面蘸着吃会有别样的清香味，吃起来清香又美味，还十分营养呢。大家如果喜欢这道美食的话赶紧回家做一回试试吧。
最后悄悄告诉大家一句，其实芹菜叶里面的营养比芹菜梗还要丰富，尤其是它里面的钙元素含量是芹菜梗的2倍还多呢。