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【 电饭煲|蔬菜三明治】三明治是上班族、学生党的早餐标配，因为它方便携带又能满足每日所需的营养摄入，做法又简单，深受不同人群喜爱； 今天教大家一款高纤维高营养低卡低热的扁粮蔬菜三明治，主食采用谷物扁粮混合大米，膳食纤维含量更高，一次能吃到十五种全谷物和杂豆，搭配上低卡高纤的生菜、维C满满的番茄、适量的肉片，包好就能带出门了，脆爽中包裹着鲜咸糯香，富有层次的口感，营养满满！家里的小朋友隔三差五点名要吃它！
By 眉眉健康厨房
用料

• 拾沃全谷物扁粮 150g
• 大米 100g
• 猪掌门午餐肉 1罐
• 鸡蛋 3个
• 黄瓜 1根
• 西红柿 1个
• 生菜 适量
• 肉松 适量
• 小鲜侣调味汁 10g

做法步骤
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1、食材：拾沃全谷物扁粮150克、大米100克猪掌门午餐肉1罐、鸡蛋3个黄瓜、西红柿1个、生菜、肉松调味品：小鲜侣调味汁10克锅具：VELOSAN德国悬浮鹅卵石炒锅 1小勺=5克左右

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2、电饭煲中倒入150克全谷物扁粮，15种谷物杂豆压制而成，不用提前浸泡和大米同煮同熟，保证每餐都能摄入15种谷物杂豆，对健康十分有益；

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3、倒入100克大米洗净后加入适量清水，电饭煲一键煮熟（水量比平时煮饭量稍多一些就可以）；

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4、煮好的谷物扁粮饭挤入10克小鲜侣调味汁（优选优质鲜鸡、贝类等食材萃取而成，不怕高温烹煮，绿色健康），翻拌均匀放入电饭煲保温备用；

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5、黄瓜、番茄洗净切片（这里的蔬菜可以根据自己的口味来更换）；

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6、猪掌门午餐肉切片，3种口味适合不同人群，香辣、原味、蒜香味，每一口都能尝到猪肉的丝丝肌理，好味道，真材实料看得见；

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7、VELOSAN德国悬浮鹅卵石炒锅预热倒入少许植物油，放入午餐肉片煎至微微上色后盛出；

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8、接着打入鸡蛋煎至熟透后盛出；

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9、案板铺上一张保鲜膜，放上生菜，舀入适量谷物扁粮饭；

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10、放上煎蛋、黄瓜、番茄、午餐肉、肉松（摆放的顺序根据自己喜好来即可）；

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11、再盖上一片生菜，把生菜的头尾包裹在一起后借助保鲜膜包裹起来；

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12、包裹紧实些以免切开后散开；

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13、对半切开就可以吃啦，装入一次性餐盒中，外出野餐、上班都非常方便携带；

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14、喜欢吃三明治的一定要试试这个减脂升级版，吐司换成了生菜，增加纤维的同时还能减少碳水的摄入，咬一口有主食、肉、蔬菜、鸡蛋，低脂低卡，营养丰富，尤其适合减脂、健身人群；