健康|好吃的蘸料,美味营养,好吃健康

当美味食品盈润我们心胃的时候,我想每一个有心的家庭一份子总能够或多或少地感知着来自于美味的情和爱吧!相爱的味道大概就是吃到一口美味的食材那种直击味蕾的感觉,相爱的味道是甜蜜的,是美好的吗,作为一个女人想要一直拥有爱情,当然要懂得一个道理,想要抓住一个男人的心,一定要抓住一个男人的胃,为美食当然是最好的突破口,
作为一个结过婚的女人,我明白家庭的重要性,所以是对于我的老公,我敢肯定的说拿捏的死死的。
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今天和大家分享一个老公的最爱,蜜汁蘸料,我老公很喜欢吃海鲜,所以每次吃海鲜的时候期我都会给他调制这款蘸料,以至于去到别人家的时候,他都要和别人夸奖我的手艺,他说吃别人做的蘸料,
根本吃不下去,所以每次在外面都要我在给他调制这款蘸料,每次说起来的时候,他都很骄傲,很幸福。
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【菜品】:巨好吃的万能蘸料搞定一切菜
【烹饪食材】:蒜5-6瓣,香菜三根,小米辣4-5个,熟芝麻两勺,生抽3勺,陈醋一勺,盐适量,辣椒粉一勺,葱花一根。
【烹饪步骤】:
1、首先准备一个无水无油的大碗,放入辣椒粉一勺。
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2、大蒜切成蒜末,放入碗中。
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3、芝麻可以买熟芝麻,也可以买生芝麻,买回家自己炒熟,切记炒芝麻的时候全程小火慢炒,将芝麻炒熟即可,自己在家炒的芝麻更加美味。
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4、再放入一勺食用盐,搅拌均匀,将所有食材搅拌均匀。
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5、锅中放入食用油,油热将油淋在所有食材上面,用勺子搅拌均匀。
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6、加入两勺陈醋。如果喜欢吃酸米可以多加一勺,搅拌均匀。
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7、加入适量的生抽调味,不要添加太多,会很咸。
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8、搅拌均匀后加入刚刚切好的小米辣,虾米啦可以少放一些,因为之前已经放了辣椒面,如果喜欢吃辣,也可以多放一些。
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健康|好吃的蘸料,美味营养,好吃健康】9、香菜清洗干净,切好才能碎末,加入到刚刚搅拌好的调料中,我比较喜欢吃香菜的味道美,所以多放里一些,如果你不喜欢吃米可以不放,或者少放一些,还可以切一些葱花放在里面,味道更加好吃。将所有材搅拌均匀,腌制10分钟左右即可食用。
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【烹饪小贴士】:
1、挑选香菜的时候最好挑选比较小的香菜,一般这样的香菜都比较稚嫩,味道比较鲜美,而比较大的香菜一般都比较老,味道也没有小香菜稚嫩,口感比较硬。
2、可以根据香菜的颜色来判断香菜的口感,一般深绿色的香菜口感更佳。
3、再根据香菜的外表来判断香菜的营养成分,一般营养成分较高的香菜都呈很平整,很顺滑的状态,而每个叶子都很水灵,不蔫,这样的香菜一般都是营养成分较高的香菜。

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