文章插图
By 杨土土_
用料

• 草鱼 1条(2斤半)
• 生抽 3勺
• 料酒 2勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 姜 3片
• 洋葱 1个
• 豆瓣酱 1勺
• 啤酒 1瓶
• 蒜蓉辣酱 1勺

做法步骤
文章插图
1、草鱼洗干净控干水，加入两勺料酒+三勺生抽+一勺耗油+一勺老抽+一勺蒜蓉辣酱+一勺豆瓣酱，

文章插图
2、抓匀，腌制半个小时以上

文章插图
3、热锅加油，下姜和蒜炒香

文章插图
4、加洋葱炒香

文章插图
5、摆上金针菇

文章插图
6、摆上豆芽

文章插图
7、最后放上鱼块，腌制的汤也倒进去

文章插图
8、倒入一罐啤酒

文章插图
9、大火煮开小火慢炖

文章插图
10、超简单吧，15-20分钟就可以啦

文章插图
11、好吃

文章插图
12、配菜也好吃
草鱼的营养功效草鱼味甘、性温、无毒，入肝、胃经；具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效；主治虚劳、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、久疟。
1.草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物；
2.草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用；
3.对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。
草鱼的饮食禁忌暂未发现相克的食物。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
【 明眼目|啤酒炖草鱼这样做好吃一百倍！多吃还能助消化】喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。